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【饮食】饮食中的数字与色彩

2017-10-18 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:科学饮食是现代家庭所追求的一种饮食原则。那么什么样的膳食结构才算科学合理呢?营养学家形象地将之归纳为14个字:一二三四五六七,红黄绿白黑酸苦。

   科学饮食是现代家庭所追求的一种饮食原则。那么什么样的膳食结构才算科学合理呢?营养学家形象地将之归纳为14个字:一二三四五六七,红黄绿白黑酸苦。

 
  “一”:每日饮一袋牛奶,内含250毫克钙。
 
  “二”:每日两份主食,一份为米面150克~200克,一份为杂粮150克~200克。
 
  “三”:每日进食三份高蛋白食品品,每份为瘦肉1两,或鸡蛋1个,或豆腐2两,或鸡鸭鱼虾2两,以鱼类、豆类蛋白较好。
 
  “四”:指四句话:有粗有细(粗细搭配);不甜不咸(食盐不超过6克为宜);三四五顿(指在总量控制下,少吃多餐);新鲜第一。
 
  “五”:一日不能小于50克左右的脂肪吸收能量。
 
  “六”:一日600克~700克蔬菜和水果,注意蔬果的比例和进食顺序。
 
  “七”:七八分饱很重要,早、中吃好,晚上吃少。
 
  “红”:应多吃红薯和红枣,若无禁忌症,每日可饮葡萄酒50毫升,有助于降血脂及活血化瘀,预防动脉硬化
 
  “黄”:指黄色蔬菜,如胡萝卜、南瓜、西红柿等,内含丰富的胡萝卜素,可减少感染、肿瘤发病。
 
  “绿”:指绿茶、绿叶菜与海菜(海带、海藻)。绿茶有明显的抗肿瘤、抗感染作用。
 
  “白”:指燕麦片、麦胚芽、大蒜、洋葱等。有明显的降血脂作用。
 
  “黑”:指多吃黑木耳、黑芝麻、黑豆等。如每日吃5克~15克黑木耳,能显著降低血黏度与胆固醇含量,有助于预防血栓形成。
 
  “酸”:指米醋、柠檬酸、果酸等,有收敛固涩之利,且可促进食欲,但不宜过食。
 
  “苦”:指苦瓜、芥菜、甘兰类蔬菜。苦味具有解除燥湿,促进胃液分泌,从而增加食欲。
 
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