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民以食为天:糖尿病患者吃什么?吃多少?

2017-08-15 来源:糖尿病大夫王志宏  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:糖友一定知道,糖尿病饮食需要格外注意。那么关于糖尿病饮食,我们糖友应该吃什么?吃多少?下面我们将详细解答

  糖友一定知道,糖尿病饮食需要格外注意。那么关于糖尿病饮食,我们糖友应该吃什么?吃多少?下面我们将详细解答:

  1.一天吃多少?

  2个拳头大小的碳水化合物,如馒头、米饭等;

  1个拳头的水果;

  小指厚、手掌心大小的蛋白质,如鸡蛋、豆腐;

  拇指第一节大小的脂肪

  食中指大小瘦肉。

  2.为什么糖尿病禁食稀饭汤面?

  医院的健康栏都有一条温馨提示:糖尿病患者禁食稀饭、汤面、油炸食物,以淡馒头、花卷为宜。

  很奇怪吧?这也都是淀粉物质啊,最终转化为葡萄糖。为什么馒头可以吃,米饭可以吃,稀饭汤面就不行了?

  原因很简单,因为稀饭、汤面、油炸食物吸收快,糖尿病患者食用这些食物将迅速进入血糖高峰,不利于血糖控制。

  3.拳头手指比喻很好,其他吃的怎么破?

  白水:冷热开水,多多益善。

  油脂:一餐一匙,按量为宜。

  米面:巧妙搭配,一碗不多。

  食盐:清淡饮食,咸腌不吃。

  蔬菜:绿红黄白,多吃不限。

  杂粮:薯类菇类,少量常吃。

  水果:糖度高低,区别对待。

  坚果:花生瓜子,偶而少食。

  鱼类:鱼比肉好,肉以禽好.

  糖果:甜食糖果,点到即止。

  鸡蛋:一天一个,刚好足够。

  油炸:油炸油煎,一点不沾。

  豆奶:每天一次,不能不吃。

  烟酒:戒烟戒酒,坚持长久。

 

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