糖友吃月饼时喝点茶

　　端午节的粽子、中秋节的月饼、元宵节的元宵……中国传统节日里吃的都是高热量食物，这是因为在古代，大多数人吃不饱，终于等到过节了，这样就可以好好美食一顿。那么，到了现代，一个月饼=3勺油，油脂含量这么高，怎样才能健康地吃呢?

　　1、最好配新鲜水果蔬菜

　　月饼含糖量、含油量较高。一般人群每日月饼的摄入量建议不超过100g，可将月饼搭配粮谷类食物作为一餐的主食来吃，加上新鲜的蔬菜和水果进行食用。

　　2、吃月饼时喝杯茶

　　1.甜月饼

　　枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨酥

　　推荐茶品：薄荷茶、绿茶

　　甜月饼要喝助消化的茶。清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢。薄荷的清凉还能一扫口中的甜腻。泡绿茶的水温要在70℃以下，否则容易破坏它丰富的维生素C与儿茶素。

　　2.油月饼

　　蛋黄、肉类、五仁

　　推荐茶品：普洱茶、菊花茶、山楂茶

　　油腻的月饼适合重口味的茶，去除口感上的油腻。普洱茶是上乘的选择。吃蛋黄月饼容易上火，菊花茶能降火气。山楂茶则能促进胃酸分泌，帮助肠胃消化。

　　3.咸月饼

　　绿豆、椒盐

　　荐茶品：乌龙茶

　　乌龙茶是半发酵茶，喝到嘴里感觉比较温润，能衬出月饼的咸甜美味。泡乌龙茶的最佳水温是90～100℃，而且只取前三泡，因为接下去的茶叶会释放较多的咖啡因。

　　4．清淡月饼

　　抹茶、山药、酸奶

　　推荐茶品：玫瑰花茶、抹茶

　　清淡月饼可搭配稍有味道的茶，能品出淡淡的甜味。玫瑰花茶能调理血液循环，对女性尤佳，抹茶的儿茶素则具有抗癌抗老的效果，两者都适合重视健康的养生族。

　　吃月饼做到四不要

　　不要“二次加工”

　　月饼中加糖是出于食物保质的要求，此外为了保质，馅料中有食品添加剂。这些材料放在月饼中是安全无害的，但月饼馅料属于加工食品，再次“返工”，原始食材所含的营养成分早已被破坏。

　　别和粥一起吃

　　月饼最好别和粥一起吃，原因在于月饼和粥都是可以迅速升高血糖的食品，不仅对血糖异常或糖尿病患者不适，对健康人来说，也会对大脑细胞不利，还会降低脂肪代谢。

　　无糖月饼糖友也要慎吃

　　即使对于“无糖”月饼，糖尿病患者也不可无节制地吃。因为“无糖”月饼及其他一些“无糖食品”,只是没有加蔗糖，但也含有其他糖类。

　　保存月饼：别放冰箱保存

　　月饼原料中的淀粉经过焙烤熟化后，口感细腻，但在低温下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化，使月饼变硬。那些含油脂、水分较少的月饼放入冰箱，不但会很快变硬，还容易发霉。

　　买月饼

　　要按年龄挑

　　买月饼，不妨按年龄、性别挑。比如孩子可以吃蛋黄馅的，因为蛋黄中所含的维生素B族和丰富的卵磷脂等，是少年儿童大脑和身体发育必需的营养物质；女士可以选枣泥馅的，俗话说，“一天吃三枣，女人不怕老”；男士们，吃点五仁馅的挺合适，男士平时一般零食吃得少，应该多补充点各式坚果；而老人，可以选黑芝麻馅的，其中的维生素E非常丰富，可以滋补肝肾、延缓衰老。

　　“保健”月饼别跟风购买

　　所谓的“营养月饼”、”保健月饼“，商家炒作的成分居多，营养价值有待商榷，月饼作为季节性的商品，很难真正达到养生的效果。