痛风患者「怎么吃」才健康？

　　目前“痛风”已经成为威胁男性健康的一种重要疾病。

　　男性患者大大多于女性患者的原因，是由于雌激素有促进尿酸排出的作用。因此，年轻女性极少发生高尿酸血症。而在绝经期之后，女性也可能被这种疾病所困扰。

　　什么样的人容易患痛风？

　　除了遗传易感性之外，绝大多数人都有饮食生活方面的不良习惯。

　　研究发现，饮酒、吃过多红肉、海鲜、运动太少、体重过高、腹型肥胖等都是痛风的风险因素。除此之外，年轻时就发胖的男人更容易患痛风，特别是家族中有痛风患者的人，更应当高度警惕。

　　1。每摄取10克酒精，痛风风险上升19%；

　　2。每天多吃一份（生重80克）红肉，痛风风险上升45%；

　　3。每天多吃一个水果（比如1个苹果或橙子），痛风风险下降27%；

　　4。体重指数（BMI）每增加1，即便每天跑同样的距离，痛风风险也会增加18%。而BMI超过27.5的人，痛风风险则是BMI低于20者的16倍，是BMI在20-22.5之间者的4倍；

　　5。腰围每增加1厘米，跑同样的距离，痛风风险上升6%；

　　6。日常跑步的距离每增加1公里，痛风风险降低8%；

　　7。在标准10公里跑测试中，跑步速度每上升1m/s（3.6公里/小时），痛风风险下降45%。

　　人体的血尿酸三分之二以上为内源性尿酸，食物来源只是小部分。这些尿酸70%靠肾脏排泄，只有在人体代谢紊乱，产生较多内源性尿酸，而肾脏功能又不足以及时处理多余尿酸的时候，才会出现高尿酸血症的情况。

　　所以，提高身体对尿酸的代谢能力，要比斤斤计较食物的嘌呤含量更为重要。

　　该怎样嘱咐高尿酸患者的饮食？怎样的生活有利于控制尿酸、预防痛风呢?

　　1。减少红肉类食物的摄取

　　我国很多痛风患者都有吃大量红肉的习惯。这些人也通常有明显的肥胖状态。按照我国膳食指南，结合患者病情，痛风急性发作期不应食用肉类，缓解期或高尿酸血症状态时，每天平均的红肉类摄取量应当控制在50克以内为好。动物内脏最好不吃；

　　2。减少海鲜类食物的摄取

　　由于海鲜食物热量相对较低，部分患者身体可能并不明显肥胖，但尿酸水平较高；

　　3。减少膳食热量和脂肪摄入量

　　脂肪本身会阻碍肾脏对尿酸的排泄，而且脂肪高的膳食还会导致肥胖和代谢紊乱。对体脂过高、腹型肥胖的患者来说，减肥本身就有利于代谢紊乱状态的改善；

　　4。改变主食内容

　　不吃精白+油脂的主食组合，适度增加杂粮薯类比例，减轻肥胖和胰岛素抵抗状态。

　　5。大幅度增加新鲜蔬菜水果的摄入量，特别是低糖的蔬果。

　　6。增加低脂奶类的摄入量。

　　7。严格戒酒、不喝甜饮料、多喝水。

　　贴心提示

　　临床医生要提醒患者：在避免高嘌呤含量食物、酒类和甜饮料的同时，只有通过合理营养和减肥降脂来改善患者的整体代谢功能。身体的综合代谢水平改善了，尿酸的问题也会逐渐得到改善。