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糖尿病加餐学问多!一起来看看.....

2017-08-11 来源:糖尿病服务之家  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:医学专家一直在说,糖尿病其实并没有绝对的饮食禁忌,关键是聪明饮食和适量把控。但是,到底怎么吃?什么能吃?什么不能吃?能吃多少?......这些问题,我们还是一脸茫然,傻傻分不清!

   “如果有人问我,得糖尿病后最大的痛苦是什么?如果你和我一样是一位糖友,你懂得!那就是失去了饮食的自由!”——记一位糖友的自白!

 
  糖尿病到底怎么吃?
 
  医学专家一直在说,糖尿病其实并没有绝对的饮食禁忌,关键是聪明饮食和适量把控。但是,到底怎么吃?什么能吃?什么不能吃?能吃多少?......这些问题,我们还是一脸茫然,傻傻分不清!
 
  过去的做法
 
  医生会根据你的年龄、身高、劳动强度等,来计算你每日所需的热量,然后根据热量来指定你的具体饮食方案。这样你就知道哪些食物能吃,哪些应少吃,具体吃多少了。
 
  不过,这种方法还是有点懵圈,操作起来不是很容易,比如米饭100克(生重),盛在碗里具体在什么位置合适,怎么确定就是100克?除非随时能够把各种食材一一称量,或者把营养专家装在裤兜里,否则真的很难把握。少量多餐、定时定量是糖尿病饮食原则之一,也就是说糖友除了正常的一日三餐外,需要适当地加餐。不仅有利于维持血糖的稳定,还能预防低血糖的发生!
 
  在我们的“糖友圈”社区,经常看到糖友咨询加餐的问题,也有分享自己加餐感受的帖子,比如这位糖友,她说“我每天一份小杏仁,健康又补肾,更有利于控制血糖,不过不能贪多喔”。
 
  加餐确实让很多糖友苦恼,不知加餐吃什么?什么时候加餐最合适?……等等。今天我们就来聊一聊这个话题!
 
  加餐与正餐是不同的。从食物数量上来说,加餐应少于正餐的1/2或者更少。先计算每天总热量的摄入量,在不超过全天总热量的情况下,从正餐中匀出一部分作为加餐。加餐的时间最好选在早上10:00、下午15:30或睡前1小时。
 
  从食物种类来说,宜选择含碳水化合物丰富的食物及其制品,如馒头、面包、饼干等。其它食物如水果、坚果(如杏仁、蚕豆、花生等),也是不错的选择。此外,牛奶也是常选的加餐食物。而糖果、糖水、蜂蜜等,通常作为低血糖发生时的首选食物。
 
  一般来说,上午和下午的加餐可以简单或随意一些,而睡前加餐,建议选择一些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、鸡蛋等。因为这些蛋白质转变成葡萄糖的速度较其它食物持久,有利于降低夜间或清晨出现低血糖的风险。
 
  什么情况下加餐最为合适?这里说一说3种情况!

  1、出现饥饿感的时候
 
  对糖友来说,多食、易饥饿是经常发生的,正如糖友“浮生若梦”所说:“我现在餐前餐后血糖比较稳定,但是我经常会饿,刚吃过一会儿又饿了”。
 
  糖友缓解饥饿感的正确做法是:适当吃些低热量、饱腹感强的食物,如西红柿、黄瓜、牛奶等;或者吃一些粗粮做成的食物,如杂粮馒头,这样可有更强的饱腹感。建议糖友在平常的饮食中,将口味变清淡,不仅有利于控糖,还能一定程度上降低食欲。
 
  2、血糖偏低或者低血糖的时候
 
  血糖偏低的时候,比如餐后2小时血糖低于5mmol/l,建议适当加餐,糖友不妨在身旁备一些事物,留着加餐用。如这位叫做“猴年马月”的糖友,他说“我每天基本上吃6餐,加餐的食物是一些苏打饼干或袋装豆腐干之类的”。
 
  如果血糖低于3.9mmol/l,我们通常称之为低血糖,部分糖友会出现头晕、心慌、手抖、出汗等不适,也有糖友可能没什么明显感觉。
 
  比如这位糖友“柯艳”,曾经测空腹血糖为2.8mmol/l,自己没什么不舒服的感觉。但是不管怎样,出现这种情况就得赶紧加餐了,一定要立即补“糖”,如喝糖水,进食糖果、巧克力、饼干等。
 
  3、运动之后或运动量较大时。
 
  适当运动有助于控制血糖,运动后应注意监测血糖,除了饮水外,必要情况下还需要适当的加餐,以补充能量的消耗。

  温馨提示:
 
  糖友应注意这一点,除低血糖的情况之外,其余的加餐应尽量选择血糖生成指数低的食物,主食有牛奶、豆浆、稀粥、汤面条或用荞麦、燕麦制成的食物等;蔬菜有苦瓜、芹菜、白菜、菠菜、竹笋、木耳、海带等;水果有苹果、橙子、柚子、柠檬、桃、草莓和樱桃等。加餐食物的热量要从一天的总热量中扣除喔!
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