吃水果,8种水果吃了血糖不高的技巧
摘要:俗话说一天一苹果,医生远离我,可见苹果的营养价值非同一般。一个苹果的重量在3-5两之间。每2两苹果平均含能量52千卡,碳水化合物为12.3克,血糖生成指数为36。
推荐8种给你吃
柚子、苹果、草莓、樱桃、番石榴、猕猴桃、火龙果、西瓜。
不推荐
龙眼、甘蔗、干果、
柿子、大枣、葡萄干、砂糖橘、香蕉。
那要怎么吃呢?能吃多少?
1柚子,吃2瓣
柚子:富含汁水有浓郁香味,呈甜味或酸甜味,有时带有苦味。一个柚子的重量为2-3斤,平均一瓣为2两。每2两柚子含能量41千卡,含碳水化合物9.1克,血糖生成指数为25。
食用数量:理论上吃4瓣对血糖影响不大,为安全,推荐每天吃2瓣柚子。
2苹果,一个中等大小
俗话说一天一苹果,医生远离我,可见苹果的营养价值非同一般。一个苹果的重量在3-5两之间。每2两苹果平均含能量52千卡,碳水化合物为12.3克,血糖生成指数为36。
食用数量:理论上食用4两半以内对血糖影响不大,约一个中等大小的苹果。对于甜度较高的苹果,糖尿病病友需适当减量。
3草莓,每天10个
草莓外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,浓郁芳香。目前市场上草莓的大小和重量不一,较小的10克,较大的有一两多,一个中等大小的草莓约为一两不到。每2两草莓含能量30千卡,碳水化合物6克,血糖生成指数为29。
食用数量:由于不同品种草莓含糖量不同,为安全,糖尿病患者吃草莓别超10个。
4樱桃,每天35颗
樱桃果实小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑如玛瑙宝石一般,味道甘甜而微酸。一个樱桃的重量约为7克,可食部分为5.6克,2两克樱桃含能量46千卡,碳水化合物9.9克,血糖生成指数为22。
食用数量:不同品种樱桃含糖量不同,为了安全,每天吃4两樱桃,约35颗。这里我们说的樱桃可不是车厘子。
5猕猴桃,一个中等大小
猕猴桃有维C之王的美誉,一个中等大小的猕猴桃2两-2两半左右,每2两猕猴桃含能量56千卡,碳水化合物11.9克,血糖生成指数52。
食用量:理论上食用2两半猕猴桃对血糖影响不大,约一个中等大小的猕猴桃。
6火龙果,半个
因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名火龙果,分为红色和白色两种,果肉内均含有密密麻麻的黑色芝麻粒状种子。一个中等大小的火龙果为6两,可食用部分约为4两。每2两火龙果含能量51千卡,碳水化合物13.3克,血糖生成指数25。
食用量:因火龙果产地不同含糖量不同,推荐糖尿病患者每次食用4两以下,半个火龙果为好。
7西瓜,别超1斤(带皮)
西瓜味甜多汁,含有的丰富的矿物盐和多种维生素,平均每2两西瓜含25千卡能量,碳水化合物含量为5.5克,血糖生成指数72。
食用量:糖尿病患者食用西瓜控制在4两半以内比较保险,当然越少对血糖影响越小。