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食物降糖是神话还是鬼话?到底有没有能降糖的食物?

2017-07-31 来源:糖友管家  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:虽然没有能直接降糖的食物,却可以吃一些有缓慢升糖功效的食物,可以平稳升糖,辅助降低血糖。反正都要吃,不如吃点能延缓血糖的食物。
  几乎每一个糖友都听说过几种“降糖食物”,如“苦瓜能降糖”、“玉米须泡茶降糖”、“南瓜降糖”等等;有些糖友也验证过,大多是感觉“没啥效果”。偶尔有效,也不知道是不是这种食物起到的作用。
 
  还有些降糖秘方,苦瓜+桑叶煮茶,葛根+薏米熬粥等;效果不明。
 
  食物能降糖吗?
 
  不能。
 
  因为任何食物都含有或高或低的热量,只要被人体消化吸收后必定会使血糖上升,所以没有直接降糖的食物。区别在于消化吸收的时间,变现为有的升糖慢、有的升糖快;有的升糖幅度小、有的升糖幅度大。
 
  有些食物吃了血糖不高?
 
  这是因为这些食物具备三个特点:热量低、膳食纤维含量高、水分高。如:洋葱、黄瓜、苦瓜等。
 
  1、热量低,即使多吃两口血糖上升幅度小、不明显。
 
  2、膳食纤维含量高,一是能延长消化时间、二是能延缓糖分吸收;血糖上升速度慢。
 
  3、水分高,为人体补充的水分能稀释血液、降低血粘、加快代谢,延缓血糖上升速度。
 
  提取物和食物是两码事
 
  有些食物中不是含有类似胰岛素的成分吗?就像苦瓜中的苦瓜素。难道也不能降糖吗?
 
  实验证明:苦瓜素确实有类似胰岛素的功能,可以降低血糖。
 
  但是:提取出来的苦瓜素和我们吃进肚子里的苦瓜可是两回事。我们的消化系统可不是实验室,吃肚子里的苦瓜要么产生不了苦瓜素,要么数量极少,根本起不到什么作用。
 
  其他食物也是一样的道理。
 
  为啥会轻信食物降糖?
 
  1、一个错误的观念,“药补不如食补”,这在预防疾病阶段适用,一旦有了病就得老老实实吃药,别再幻想着食物能治病。
 
  2、中药材里有不少食物,“药食同源”没错,错的是至今还没有发现有哪一种中药材和食物具有直接降糖的作用。就连糖友常吃的“消渴丸”中也是添加了降糖成分“格列本脲”。
 
  3、操作简单,配药那太复杂咱不会,可是做饭人人都会,反正也不费事,试试呗。
 
  4、侥幸、万一有效呢,苦瓜、洋葱、南瓜都很便宜,10块钱一大堆;吃吧,还省钱,万一有点作用呢。
 
  5、不愿意常吃药,总担心吃药多了伤身体,食物没啥副作用,真能有点作用就能少吃点药。
 
  到底有啥作用?
 
  这些降糖食物真没一点作用吗?
 
  有!可以延缓血糖升高,有利于控制餐后血糖。
 
  虽然没有能直接降糖的食物,却可以吃一些有缓慢升糖功效的食物,可以平稳升糖,辅助降低血糖。反正都要吃,不如吃点能延缓血糖的食物。
 
  延缓血糖升高的食物
 
  一低两高食物:热量低、膳食纤维含量高、水分高
 
  大部分的蔬菜都具有以上特点,代表性的有:
 
  苦瓜
 
  芹菜
 
  黄瓜
 
  丝瓜
 
  冬瓜
 
  圆白菜
 
  豆芽菜
 
  西兰花
 
  西红柿
 
  洋葱
 
  秋葵
 
  ……
 
  土豆、芋头、莲藕、南瓜、红薯、山药等高淀粉食物要当成主食。
 
  客观认识:食疗是辅助
 
  1、任何食物不具有直接降糖的作用;
 
  2、有些食物可以延缓血糖升高,有利于控制餐后血糖;
 
  3、任何食物、食疗不能替代药物,只具有辅助降糖的作用;
 
  4、即使是辅助降糖也不能多吃,否则反而会升高血糖。
 
  千万别要因为吃了“降糖食物”、“降糖秘方”随意减停降糖药物,否则血糖将会越来越难控制。
 
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