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注意!清明快到了,千万别吃它,比毒蛇还毒!

2017-07-26 来源:糖友管家  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:甘蔗营养价值高,水多汁甜,备受人们喜爱。可你知道吗,如果吃红心变质甘蔗,严重可致人死亡!尤其是清明前后气温升高,甘蔗更易霉变,所以,民间有这么一个说法:“清明蔗,毒过蛇!”,意思就是清明前后的甘蔗那简直是比毒蛇还要毒。

  甘蔗营养价值高,水多汁甜,备受人们喜爱。可你知道吗,如果吃红心变质甘蔗,严重可致人死亡!尤其是清明前后气温升高,甘蔗更易霉变,所以,民间有这么一个说法:“清明蔗,毒过蛇!”,意思就是清明前后的甘蔗那简直是比毒蛇还要毒。

  吃霉变甘蔗中毒事件每年都发生

  深圳一男童吃甘蔗导致无法自主呼吸,丧失神经反射,医生判断很可能因甘蔗变质所致!

  更极端的案例是,湖北京山县女孩王爱武,因在7岁时吃了一根爷爷从家乡带来的甘蔗,引起中毒,最后导致抽搐了三十几年。

  据专家介绍,如果吃了霉变的甘蔗,2—8小时后就有症状出现。中毒症状轻者为一时性消化道功能紊乱,中度者出现神经系统症状,严重者可出现剧烈呕吐、阵发性抽搐、意识丧失,最后死于呼吸衰竭。幸存者也可能留下严重的神经系统后遗症,导致终生残疾。

  发红的甘蔗里有什么物质那么毒?

  北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所专家介绍,气温升高,甘蔗非常容易发生霉变,发生霉变才会使甘蔗发红,而霉变后的甘蔗中又含有节菱孢霉菌,其产生的3-硝基丙酸是一种剧毒物质,而这种毒素不到0.5克就可以使人发生中毒的迹象。由于目前对治疗霉变甘蔗中毒尚无特殊的疗法,所以主要的预防措施就是不买、不吃发霉变质的甘蔗。

  如何辨别霉变的甘蔗?

  一摸,检验甘蔗的软硬度。甘蔗的软硬度,新鲜甘蔗质地坚硬,霉变甘蔗质地较软,如果质地比较松软的甘蔗那就要注意了。

  二看,看甘蔗的外观和中心。正常的甘蔗外观色泽光滑,如果甘蔗色泽差,在末端出现絮状或茸毛状的白色物质,表示已霉变,这样的甘蔗最好别买。

  三闻,鉴别甘蔗有无异味。如果气味难闻,有酸馊霉坏味或酒味及呛辣味,这样的甘蔗千万不能吃。

 

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