这样吃菜能防心梗、脑梗和眼病

　　《食疗方》观点：

　　心梗、脑梗、糖尿病眼病，都属于血管类疾病，主要由动脉硬化造成血管病变。高血糖、高血脂、高血压、高血粘，会让血管弹性降低，管壁增厚，管腔变窄，血栓形成，所有这些都与饮食有直接关系。因此，食疗是解决疾病最基础、最根本的方法。

　　心、脑血管喜欢什么？

　　黄酮

　　1）可以阻止细胞的退化、衰老，也可阻止癌症的发生。

　　2）可以改善血液循环，降低胆固醇，降低心脑血管疾病发病率，改善心脑血管疾病的症状。

　　3）对糖尿病引起的视网膜病及毛细血管脆化有很好的作用。

　　明亮的眼睛喜欢什么？

　　叶黄素

　　1）预防和治疗黄斑病变、视网膜病变和色素变性。

　　2）保护视力，补充叶黄素大多数少年假性近视，弱视可恢复正常视力。

　　3）预防白内障，增加叶黄素的摄入量可降低白内障的发生率。

　　4）对多种癌症有抑制作用，如乳腺癌、前列腺癌、直肠癌、皮肤癌等。

　　5）延缓动脉硬化，.血液中叶黄素含量增加，动脉壁增厚趋势降低，动脉栓塞也显著降低。

　　黄酮和叶黄素在哪儿？

　　黄酮存在于以下食物中：

　　洋葱、银杏叶、绿茶、西蓝花

　　沙棘、山楂、大豆、蜂胶

　　叶黄素存在于以下食物中：

　　玉米、香蕉、猕猴桃、万寿菊

　　菠菜、芥蓝、绿色莴苣、甘蓝

　　这样吃，能防心梗、脑梗和眼病

　　早餐：牛奶、豆浆、玉米汁，每天选一种，两天换一次。

　　午餐：每天最少选一种，天天换样吃。

　　晚餐：凉拌生菜、醋泡黑豆、洋葱拌木耳，每天一种，两天换一次。

　　两餐间：猕猴桃1个、香蕉1根（糖友半根）、西红柿1个，随喜好吃。

　　提醒：大家在进餐时，主食要按照自己的标准量吃，少吃油盐，不吃肥肉，每天吃2两瘦肉，然后按照以上安排坚持吃两周，血糖、血脂、血压和血粘就会有改善。