粗粮是什么？
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
粗粮熬成糊升糖照样快
很多糖友都会选择将粗粮打成粉，然后用沸水冲成粗粮糊糊。这样的确解决了粗粮普遍口感不好的问题，也确实细腻好喝。
但是粗粮也属于粮食，也是有淀粉形成。同样粗粮中的淀粉糊化程度越高，血糖上升的速度也就越快。
而且将粗粮、杂粮、豆类等经过打粉、冲湖后，对细胞结构的破坏也都较大，淀粉颗粒能够快速吸收水分，消化速度也会大幅的的上升。
大家都有这样的习惯，总觉得粗粮、杂粮之类的不好熟，烹饪之前都会选择用水泡一下，泡软了更好熟，更节省时间。
但是浸泡时间越长升糖越快，港台学者发现，做米饭的时候，提前浸泡粮食时间越长，做出来的饭质地越柔软，消化起来就越快，血糖也会升得越高。
长时间浸泡升糖更是快
粗粮不是想吃多少吃多少
100克粮食的淀粉含量都在70%～80%之间，杂豆也在60%左右。所以吃杂粮的量和吃白大米的量一样，那么摄入淀粉的量也一样。
而作为糖尿病患者，一日的总碳水化合物摄入量是必须控制的，决不能因为是吃杂粮就随意突破限制。
所谓搭配不当，就比如原本早上喝豆浆加蔬菜包子加凉拌菜，虽然包子是精白面粉制作的，但有豆浆和蔬菜，总体血糖反应就会降低。
如果用杂粮粥来配合蔬菜包子，结果是增加了总碳水化合物含量，降低蛋白质含量，其结果就是餐后血糖数值上升。
搭配不当血糖反而遭殃
那么，怎样烹制粗粮既美味又健康呢？
首先，把谷类和豆类按照3:1或者2:1的比例混合，浸泡一夜。
然后，把泡好的粗粮放到蒸锅里蒸熟，一般10～20分钟即可。
蒸好的粗粮可以和大米混合煮成饭，也可以放些枸杞、核桃，用慢火煮粥。但是要注意，这种粥应是清汤型的，不能煮成黏糊糊的状态。
粗粮蒸好后，再放鸡蛋和西红柿、青椒等蔬菜一起炒，营养更均衡。
如果蒸熟的粗粮吃不完，可以分成小份，冻起来以后再吃。
1.用于单纯饮食控制和/或运动疗法血糖水平未得到满意控制2型糖尿病病人。2.可作为单用磺酰脲类或盐酸二甲双胍治疗，血糖水平未得到满意控制的2型糖尿病病人二线用药。
健客价： ￥14.51、用于单纯饮食控制和/或运动疗法血糖水平得到满意控制的2型糖尿病病人。 2、可作为单用磺酰脲类或盐酸二甲胍治疗，血糖水平未得到满意控制的2型糖尿病病人二线用药。
健客价： ￥71、用于单纯饮食控制和/或运动疗法血糖水平得到满意控制的2型糖尿病病人。 2、可作为单用磺酰脲类或盐酸二甲胍治疗，血糖水平未得到满意控制的2型糖尿病病人二线用药。
健客价： ￥151.通经补血排毒：黑糖水可以帮助活络气血，排除毒素，养颜美容。2.加速产妇产后复原：产妇坐月子期间饮用黑糖水，可以活血化瘀，止痛，帮助子宫收缩。3.避免儿童营养不良：中气不足、厌食挑食和营养不良的儿童饮用黑糖水，可以补充营养。4.中老年人疗虚进补，散瘀活血，利肠通便，缓肝明目，益气健脾，温补心肺。5.帮助排除体内毒素，调节酸碱平衡（黑糖是国际公认的碱性糖，人体健康的体质应该是弱碱性的）
健客价： ￥83用于单用饮食控制、运动疗法和减轻体重不足以控制血糖水平的成人2型糖尿病患者。
健客价： ￥52当单用饮食疗法，运动治疗和减轻体重不足以控制血糖水平的成人非胰岛素依赖型糖尿病（2型）。
健客价： ￥24.5对于饮食控制与运动加服二甲双胍或磺脲类药物未能满意控制血糖水平的2型糖尿病患者。
健客价： ￥16当单用饮食疗法、运动治疗和减轻体重不足以控制血糖水平的成人2型糖尿病。
健客价： ￥35当单用饮食疗法、运动治疗和减轻体重不足以控制血糖水平的成人非胰岛素依赖型糖尿病（2型）。
健客价： ￥15用于单用饮食控制、运动疗法和减轻体重不足以控制血糖水平的成人2型糖尿病患者。
健客价： ￥96当单用饮食疗法，运动治疗和减轻体重不足以控制血糖水平的成人非胰岛素依赖型糖尿病（2型）。
健客价： ￥102当单用饮食疗法、运动治疗和减轻体重不足以控制血糖水平的成人2型糖尿病。
健客价： ￥13本品适用于有部分胃肠道功能，而不能或不愿进食足够数量常规食物以满足机体营养需求，并且需要控制血糖水平的患者，主要适用人群为糖尿病患者。
健客价： ￥146当单用饮食疗法，运动治疗和减轻体重不足以控制血糖水平的成人非胰岛素依赖型糖尿病（2 型）。
健客价： ￥20用于饮食控制和运动加服二甲双胍或磺酰脲类药物，未能满意控制血糖水平的2型糖尿病患者，可做为二线治疗药物。
健客价： ￥59.58该产品适用于测量18周岁及以上的成人组织间液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作为治疗药物调整的依据。扫描检测仪中内置的血糖血酮检测模块可用于测量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鲜毛细血管全血中的葡萄糖浓度，和采自指尖和静脉的新鲜全血中的β-羟丁酸浓度，不能用于糖尿病的诊断和筛查，也不能作为治疗药物调整的依据。与其配套的辅理善瞬感软件可以帮助患者或医护人员查看、分析和评估由扫描式葡萄糖监测
健客价： ￥450该产品适用于测量18周岁及以上的成人组织间液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作为治疗药物调整的依据。扫描检测仪中内置的血糖血酮检测模块可用于测量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鲜毛细血管全血中的葡萄糖浓度，和采自指尖和静脉的新鲜全血中的β-羟丁酸浓度，不能用于糖尿病的诊断和筛查，也不能作为治疗药物调整的依据。与其配套的辅理善瞬感软件可以帮助患者或医护人员查看、分析和评估由扫描式葡萄糖监测
健客价： ￥1350扫描式葡萄糖监测系统——传感器：该产品适用于测量18周岁及以上的成人组织间液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作为治疗药物调整的依据。扫描检测仪中内置的血糖血酮检测模块可用于测量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鲜毛细血管全血中的葡萄糖浓度，和采自指尖和静脉的新鲜全血中的β-羟丁酸浓度，不能用于糖尿病的诊断和筛查，也不能作为治疗药物调整的依据。与其配套的辅理善瞬感软件可以帮助患者或医护人员查
健客价： ￥900
健客－国家药监局认证的合法网上药店，致力于打造优质、低价、便捷的网上药店和做最值得信赖的智慧健康服务平台