蒸出来的不升糖月饼，糖友可以多吃两块；自己在家也能做

　　过中秋，吃月饼

　　传统月饼热量极高

　　1个重约67.5至75克的广式月饼，约为350大卡，相当于1碗白米饭。(1碗200克白米饭为320大卡)。

　　1个100克的蛋黄月饼，热量就近500大卡，相当于1.5碗白米饭的热量。

　　1个185克的双蛋黄月饼，热量高达800大卡，相当于一盒卤鸡腿便当，吃一颗得健走2小时24分钟才能消耗完热量。

　　少吃再少吃

　　传统月饼属于三高食品，高糖、高油脂、高热量。对糖友来说是个适合浅尝辄止的食物，中秋节期间每天不超过半块大月饼（100克），或者1块小月饼（50克）即可。

　　一定要记得从主食中减少半碗饭，否则热量超标，血糖升高。千万千万别多吃。

　　无糖月饼也升糖

　　用麦芽糖醇、木糖醇替代蔗糖，研制出“低糖、无糖月饼”，宣传适合糖尿病、高血压、高血脂等特殊人群食用。

　　中国保健专家委员会副主任委员西木博士提醒人们，很多“健康”月饼并非健康食品，尤其所谓的“无糖”产品，往往只是不含蔗糖，但含有血糖指数更高的精致淀粉，甚至麦芽糖或葡萄糖等成分，也应少吃。

　　实在想吃怎么办？教你自制低热量的蒸月饼。

　　自制蒸月饼不升糖

　　原料：

　　南瓜500g（紫薯、红薯、山药、土豆、芋头都可）

　　糯米粉200g

　　面粉100g

　　芝麻糊200g

　　亚麻油20g

　　做法：

　　1.南瓜备好

　　2.南瓜削皮切块放锅里煮或蒸

　　3.煮好后捞入碗里

　　4.压成泥

　　5.糯米粉面粉放入南瓜泥拌匀

　　6.拌匀不粘手

　　7.醒发一下

　　8.芝麻糊4小袋放入碗里加亚麻油拌匀

　　9.揉成一个个小圆备用

　　10.南瓜面一样揉成一个圆按扁把芝麻糊放中间包好揉圆

　　11.放入模具里按一下就完成

　　12.一个个做好放蒸锅里烧开后十分钟关火闷二分钟

　　13.出锅，香香的，你一定喜欢吃

　　热量：约100千卡/百克，是传统月饼的1/5—1/4。

　　原来只让吃半个传统月饼；现在可以吃2、3块自制蒸月饼。