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不升糖的营养早餐,5分钟轻松搞定

2017-07-21 来源:糖友管家  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:都说早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少。为什么早餐要吃好呢?因为早餐是一天营养和热量的基础,而且由于晚上接近12个小时没有进餐,身体急需营养和热量补充。所以,早餐最重要,马虎不得。特别是糖尿病人,早餐更是一天血糖稳定的基础,一定要做到营养和热量双平衡。

  早餐是一天的基础

  都说早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少。为什么早餐要吃好呢?因为早餐是一天营养和热量的基础,而且由于晚上接近12个小时没有进餐,身体急需营养和热量补充。

  所以,早餐最重要,马虎不得。特别是糖尿病人,早餐更是一天血糖稳定的基础,一定要做到营养和热量双平衡。

  早餐避免“三白”

  首先坚决避免的三种主食:白面包、白馒头、白米粥。这都是被证明升血糖非常凶猛的东西,可以这么讲吧,和白糖有的一拼,甚至有的比白糖还高。

  那应该吃什么?建议吃以下低血糖又富营养的食品:

  牛奶、鸡蛋、馒头、豆浆、黄瓜、粗粮、玉米面、燕麦、芹菜、西红柿、瘦肉。烹调以清淡为主,避免太多调味品。

  简便早餐一:

  主食:一个杂粮馒头100克,牛奶250毫升,水煮鸡蛋一个60克,豆腐丝拌白菜100克,黄瓜胡萝卜拌花生50克。

  营养丰富、搭配均衡

  营养师分析:这个早餐营养丰富、搭配均衡。提供了二十几克蛋白质(牛奶8g,鸡蛋7g,豆腐丝8g,动植物蛋白质混搭,氨基酸蛋白质互补成为优质蛋白质。),二十几克脂肪(牛奶9克,鸡蛋5克,豆腐丝3克,花生10克),以及优质缓释放血糖的杂粮馒头,维生素矿物质,膳食纤维。植物油非常少。

  二:咸燕麦面包4片(100克),鲜牛奶1袋(250克),鸡蛋1个(带壳60克),自制胡萝卜咸菜50克。

  三:荞麦面包4片(100克),咸鸭蛋1个,豆浆1碗200克。

  四:鲜牛奶1袋250克,杂合面窝头1个(100克),煮香肠1根(熟重20克),自制洋葱小菜50克。

  五:棒碴粥1碗(100克),肉松少许(15克),玉米面包2片(50克),拌松花蛋1个。

  六:豆浆1碗(200克),茶叶蛋1个,稞麦面包4片(100克),自制黄瓜小菜50克。

  搭配原则

  糖尿病患者的早餐主要搭配原则是:高蛋白质、高纤维低热量、低脂肪。蛋白质丰富的早餐能让你更扛饿,不会老想吃零食。同时,血糖的波动幅度也更小。简单地说就是包括谷类、蛋奶、蔬菜水果等三类食物。

  提醒:空腹喝牛奶是浪费

  一些人喜欢早餐空腹饮用牛奶,这样会使牛奶中的优质蛋白被当作碳水化合物消耗掉,很不经济。正确的方法应该是在喝牛奶前先吃些面包等主食“垫垫底”,这样就能充分发挥其营养价值了。

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