甜、紫、老、糯玉米，糖友们适合吃哪一种？

　　糖尿病人能不能吃玉米？这个回答是肯定的，而且是很好的糖尿病患者食用的杂粮之一，其中的粗纤维还是耐饥饿的，玉米须还有降糖的作用。但是，糖尿病人吃哪种玉米最好？现在的玉米品种多样，有糯玉米、甜玉米、老玉米等，对于糖尿病人来说吃哪种玉米最好呢？

　　玉米的品种很多，对于糖尿病患者，甜玉米是不可食用的，其所含的可溶性糖比大米高2%～15%，而且，甜玉米中所含的糖分大部分是蔗糖、葡萄糖、果糖，在食用甜玉米之后，容易使人体的血糖含量上升。

　　此外，糖尿病人也不宜食用糯玉米。因为糯玉米中所富含的的支链淀粉，比较容易被人体消化吸收，在食用糯玉米之后，人体的血糖的上升速度比其他谷物快。

　　专家指出，糖尿病人吃老玉米最好。因为老玉米中，所含有的糖的含量较低，比普通大米低2.3%，与此同时，老玉米中所含粗纤维含量将近是大米的9倍，粗纤维有利于糖尿病患者的身体健康，能够使得用餐过后血糖含量降低。

　　单独吃于米没什么滋味，下面教大家一道鲜玉米山药饼！

　　山药能滋阴、补肾、降血糖，能治疗糖尿病，六味地黄汤里面也有山药。但这里有一个量的问题。如六味地黄汤中山药量是有限的，也就是几钱而已，而糖尿病患者如果要把山药当食品吃，就会对血糖产生一定影响。