在平日里我们要吃的主食有很多种,包括面条啊、米饭啊、饺子啊,馒头啊等等这些,普通人吃这些是没什么禁忌的,但是我们知道糖尿病人在饮食方面的禁忌比较多,那么糖尿病人主食可以吃面条吗?
专家表示,面条里面含有的碳水化合物相对比较多一些。碳水化合物会转化为糖,如果吃的太多将使血糖升高。因此,糖尿病病人吃面条的时候要讲究量,不能吃的太多的,还应该与副食搭配食用。另外糖尿病病人要注意不同类型的面条的泡发度不一样,一样重量的不同面条他们含有的热量会有所不同。因此,糖尿病人的主食是可以吃面条,可是必须要注意方法。
吃个面条这么麻烦,有没有适合糖尿病人吃的面条!这就教您一个——海带面
现代医学研究证明,海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇,可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。所以,日本人把海带称为“长寿菜”。
烹饪步骤:
食材:海带浆100g、面粉300g、里脊肉金针菇各50g、胡萝卜油菜各25g
1、将海带浆溶入面粉惑匀醒发3小时后,将面擀薄切成面条
2、水开后将面条散落放在锅中,加入胡萝卜丝、金针菇
3、第二次开锅后放入小油菜、里脊肉丝,调味(小油菜先放根部至沸水中,在逐渐放入菜叶,预防菜叶煮蔫儿)
4、最后点上一点香油,即可食用