少听人说，多看人做；看看医生买的最多的5种菜

　　一、卷心菜，增强血管弹性

　　卷心菜对于血液健康可说得上是绝对功臣，其除了含有维生素C、钾、钙、膳食纤维之外，还具有强抗氧化活性的异硫氰酸盐，以及稀有的维生素U和维生素K，有利保护血管黏膜，加速血液循环，让血管更加坚固、有弹性。

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　　二、茄子，稳血压

　　保护心血管、降血压，茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。

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　　三、海带，清扫血垃圾

　　海带不但是含碘较高的食物，还含有丰富的膳食纤维和胶质，其中的胶质成分能结合血液中的有害物质，如重金属，具有排毒、净化血液的作用。

　　菜品推荐：酸爽海带丝

　　四、黑豆，缓解血管老化

　　黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分含有丰富的花青素，能清除体内自由基，降低胆固醇，促进血液循环。此外，花青素还有护眼的功效。

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　　五、荞麦，让血液跑起来

　　荞麦的营养相当均衡，特有的赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸，被称为不折不扣的“完美食品”。

　　荞麦中还含有血液循环所必需的维生素B1，促进代谢的维生素B2、胆碱，以及烟碱酸等物质。这些营养成分可以改善高血脂，净化血液，强健血管。

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