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丸子里面加了它,竟然能降糖!

2017-07-19 来源:糖友管家  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:种子是植物营养的浓缩,其中包含了各种植株萌芽、生长过程当中必须的营养素。而胚芽则是种子的精华,它也是植物种子里营养素密度最大的部分。

  种子是植物营养的浓缩,其中包含了各种植株萌芽、生长过程当中必须的营养素。而胚芽则是种子的精华,它也是植物种子里营养素密度最大的部分。

  小麦胚芽的营养含量要大大高于普通面粉。食物的营养素最终能被人体摄入多少,不仅仅与其含量相关,也与烹调方法脱不了干系。小麦胚芽和我们常见的豆类、谷类食物不同,只需要简单加热即可食用。比如用牛奶冲麦胚的方法就是最快的,营养素损失极少;而用汆丸子、的方法也同样可以保留麦胚更多的营养素和风味。

  麦胚中的膳食纤维非常丰富,而我们很多人的膳食中大鱼大肉和精米白面占了主角,粗杂粮和蔬果菌藻类食物相对不够。那么,我们只要每天吃30克麦胚(其它食物中还含有膳食纤维和别的营养素)就可以有效降低这些疾病的患病概率。膳食纤维丰富的食物在胃中消耗速度减缓(因其相对细粮而言难消化)所以会增加饱腹感,尤其是糖尿病患者,在控制总热量的前提下,多摄入膳食纤维多的食物可以降低血糖生成指数,预防因为食物消化快而因为低血糖。

 

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