西瓜到底能不能吃？哪些水果能吃？今天一次搞清楚

　　糖友怕吃水果

　　夏天来了，西瓜、甜瓜、杏、桃等新鲜应季水果陆续上市。面对鲜美的水果，糖友却总是望而却步，担忧水果使得血糖升高。

　　北京大学李立明教授介绍：“相较于西方高收入国家，中国人食用水果的数量较少。”

　　水果有三宝

　　新鲜水果中除了糖分外，还有“三宝”：维生素、无机盐和膳食纤维，和其它各种对身体有益的活性物质。

　　研究证实：吃新鲜水果不仅能降低糖尿病患病风险，还能降低糖尿病心血管疾病等并发症的风险。

　　一、吃水果看血糖水平

　　1、空腹血糖控制在7.0以下；

　　2、餐后2小时血糖控制在10以下；

　　3、糖化血红蛋白在7.5以下。

　　符合以上三点，您可以适量食用某些水果。如果血糖还没有控制好，最好先争取将血糖控制好再吃水果！

　　二、怎样选择水果？

　　1、不能以甜度来选水果

　　水果中的糖有三种：蔗糖、葡萄糖和果糖。果糖最甜，但吸收代谢不需要胰岛素，对血糖的影响较低，苹果、梨等含果糖就较多。

　　有些水果蔗糖和葡萄糖含量高，需要胰岛素帮助代谢，对血糖的影响就很大。柑橘、桃、李、杏等含蔗糖较多；葡萄含葡萄糖较多。

　　2、要看生糖指数GI

　　GI值，即血糖生成指数，它表示某种食物升高血糖效应，数值越高，说明这种水果引起血糖升高的能力就越强。

　　一般GI>75为高升糖指数，75-55为中升糖指数，≤55为低升糖指数食物。

　　三、能吃什么水果？

　　糖尿病人肯定优选GI值低，且能量低的水果，如：柚子，木瓜，火龙果，樱桃，草莓等。

　　四、什么时候吃水果？

　　×餐前吃水果——升高血糖，食欲下降

　　×餐后吃水果——升高血糖，营养减少

　　√两餐之间吃水果——最佳时间。避免下餐前低血糖，减少饥饿感

　　三个时间可以吃水果

　　1、上午9:00～10:00

　　2、下午15:00～16:00

　　3、睡觉前2小时

　　五、一天能吃多少水果？

　　在保证总热量不变的情况下，每天减去半两主食（25克），可以吃热量相等的水果。

　　半两（25克）主食=90千卡热量，相当于：

　　苹果、梨、桃200克，

　　草莓300克。

　　提醒：一天最好不要超过200克（4两）。

　　六、贪嘴多吃了水果怎么办？

　　1、立刻去运动30分钟，快走或慢跑；

　　2、下一餐减少半两或1两主食；

　　3、必须“盯”着血糖的变化；

　　水果食用后30-60分钟，测下血糖，如果血糖过高则求助医生。

　　七、西瓜能不能吃？

　　西瓜的血糖生成指数是72，属于较高的，糖尿病人要少吃最好不吃。

　　如果血糖控制的比较好，是可以在两餐之间吃点西瓜；但要记住三点。

　　1、一次别超过50克（1两），一小块；

　　2、一天别超过100克（2两）；

　　3、主食减少1两。

　　西瓜皮别扔

　　糖尿病人可以多吃西瓜皮，它的纤维含量十分丰富。这些纤维不仅可以增加粪便的体积，减少肠胃中食物残渣在人体内停留的时间，让排便的频率加快。而且还能改善餐后血糖。凉拌、清炒都可以。

　　警告：以下情况别吃水果

　　1、血糖控制不稳定，即血糖水平忽高忽低时，应停止水果食用。

　　2、当血糖水平高于11.1时，应减少食用并注意监控动态血糖。