糖尿病食谱应该要如何搭配呢

2017-07-17 来源：健客社区标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：糖尿病人饮食规范在临床上一般称之为饮食治疗。饮食治疗对于糖尿病人是非常重要的。不少案例都表明糖尿病人在住院期间血糖水平得到较好的控制但是回到家中后血糖往往就会失控，甚至再度入院。

　　糖尿病是现代人中著名的隐藏杀手，糖尿病患者不能通过自身的内分泌调节来控制血糖水平。人处于长期的高血糖状态会令身体中的代谢紊乱，进而会引发各种并发症。糖尿病患者日常对于糖分的摄入要非常讲究。那么，糖尿病食谱应该要如何搭配呢？

　　糖尿病人饮食规范在临床上一般称之为饮食治疗。饮食治疗对于糖尿病人是非常重要的。不少案例都表明糖尿病人在住院期间血糖水平得到较好的控制但是回到家中后血糖往往就会失控，甚至再度入院。不少对糖尿病认知不深的病人认为饮食治疗就是"饥饿疗法"或"少吃主食，多吃副食"，但这些理念在医学角度有不合理的地方，往往就是血糖失控的主要原因。

　　有相关研究表明，目前有相当一部分糖尿病病人严重缺乏相关知识，影响了血糖的控制，降低了治疗效果，这与错误的饮食习惯有直接关系；然而在糖尿病病人的饮食教育中还没有一种公认可行的健康教育模式。同时，饮食治疗涉及个人甚至整个家庭饮食习惯的改变，往往在执行的过程中长期坚持饮食治疗的难度较大。

　　糖尿病人食谱建议在医生的指导下制定，医生会根据病人的病情设计个体化的食谱。护理人员要与病人进行充分的沟通，了解病人的身体各项指数（包括年龄，身高，体重，职业，病情等），以此建立良好的医患关系。在这个基础上，护理人员要对病人进行健康知识教育，主要介绍糖尿病治疗中饮食治疗的重要性，讲解相关高糖食物，增加病人的遵医意识。

　　具体的糖尿病食谱设计的时候应该根据病人家庭日常生活习惯来决定，例如饭菜的口味等，这样可以减少家庭在做饭过程中要专门顾虑病人的问题。口味较重的家庭，要巧妙地利用醋、姜、蒜、柠檬、胡椒、香菇等给食物加味而减少油盐的使用，的同时也会令食物的味道更加丰富。经过专门订制的糖尿病食谱一般人也可以食用，所以建议家庭做饭人士要首先懂得调配食材，这样不仅病人的血糖得到控制，也平衡了家人的饮食。

　　医生对于糖尿病食谱应每周发放1次，方便医护人员根据病人的病情和季节的变换及时调整食谱，同时有利于对病人的监督、指导；在饮食指导中，护理人员以自我效能为依据，着重培养自我效能管理能力，逐渐教会病人使用等值食品交换表，掌握灵活的饮食制作和分餐方法，病人能够按照等值食品交换及自己的习惯爱好自由选择食物，进行合理的配餐，做到自己想吃什么就吃什么。

　　糖尿病食谱应该要如何搭配呢？建议糖尿病患者要在专人的医师下制定自己专门的糖尿病食谱，此外糖尿病患者们可以定期邀请家属参与健康活动及举办"糖友会"，病人可以获得家人和同伴的支持，也可以分享自己的经验，为他人提供健康支持，增强其他成员信心。