遇到降糖大米，但价格很贵，咋办？

　　后台王小hu问：我父亲今年66岁，得糖尿病5年了，血糖控制得不太好。总是觉得饿，肚子一饿就受不了，端起饭碗不到吃饱决不放下，虽然我们经常劝他，让他管住嘴，但他总是禁不住食物的诱惑。前些日子听说市面上有一种降糖大米，我想买来给父亲吃，但是价格很贵，所以有些犹豫。请问：这个降糖大米是不是真的能降糖？我父亲吃这种米可以不再控制量吗？

　　接到这样的问题，虽然一看就知道降糖大米没啥道理，但总觉得光这样说，还不够有说服力。对于骗子，尤其是骗老年人的骗子，一解君想起田间有一首诗：假如/我们不去打仗/敌人/用刺刀/杀死我们/还要用手/指着我们的骨头说/看/这就是/奴隶！

　　我想对这个降糖大米做的就是：用专业知识/杀死它/还要用手/指着它的骨头说/看/这就是/骗子！

　　幸好找到了解放军第306医院全军糖尿病诊治中心主任许樟荣教授曾经在《糖尿病之友》上刊登的一篇稿子，解释得很详细：

　　当前，糖尿病是一个非常庞大的消费群体，许多骗子和虚假信息都瞄准了这个人群。而一些追求根治糖尿病的患者和一部分厌烦控制饮食和服药的糖尿病患者，又往往企图找到一条不费力、不受苦的途径。因此，骗子有了市场，而部分市场和患者又容忍骗子横行甚至助纣为虐。

　　所谓“降糖大米”就是一例。从百度网上可以检索到“降糖大米如何降糖的”条目。在所谓降糖大米的降糖机理中，有的说是在植物基因中植入了GLP-1基因，产出的大米含有GLP-1，因而可以降糖；有的说是含有铬，铬可以协同胰岛素作用，使降糖作用增强；还有的说，降糖大米中含有高钙，钙离子是胰岛素发挥作用中介导物质。凡此种种，不一而足。事实上，这些都是骗人的鬼话。

　　首先，大米本性是食品，用于解决饥饿和提供营养。胰高血糖素样肽-1（GLP-1）是人体肠道分泌的激素，其分泌与血糖水平有关。高血糖刺激GLP-1分泌。GLP-1具有促进胰岛素分泌、减轻胰岛细胞凋亡的作用，还可以抑制胰岛A细胞分泌胰高血糖素（有升高血糖的作用）。GLP是肽类激素，就如胰岛素一样，口服是没有效果的，因为胃酸就可以破坏这种肽类物质。临床上用的GLP-1类似物，都是注射的。人体内GLP的作用是刺激胰岛素分泌和抑制胰高血糖素的分泌。所以，所谓的降糖大米哪来的GLP-1这种物质？其次，即使有这类物质，它怎么进入体内以及如何发挥作用呢？口服就会破坏它。再其次，就算经口或者其他途径将植物中的“GLP-1”注射入体内，这种GLP-1做不到通过调节改善胰岛素分泌功能，因为GLP半衰期特别短。

　　第二种说法是这种“降糖大米”含有铬。铬是重金属微量元素。尽管有报道，缺铬时会影响胰岛素分泌和作用。但是，从目前教科书中看，糖尿病发病机制中并不存在铬的致病作用。而且，正常人在正常饮食的情况下并不缺铬。反之，如果补充铬过多，便可能会引起人的多器官病变和炎症。

　　其他一些说法同样是站不住脚的。对于大多数糖尿病患者而言，体内的营养基本是平衡的。因为正常人体有自我调整的过程，需要的物质如果吃得少了，排出的量就会减少，加之其他一些因素，人体会保持各种营养物质的平衡。

　　所谓“降糖大米”，实际上是忽悠人的。无论中外糖尿病治疗的教科书或者参考书，甚至浩如烟海的医学文献中，都没有降糖大米的条目。迄今为止，医学界还没有用降糖大米来控制高血糖的医疗实践。所以，希望您不要听信此类产品的宣传。您想要把血糖控制好，还是应该践行“五驾马车”原则，先把饮食控制和运动治疗重视起来，加强血糖监测和及时调整治疗，才能真正解决问题。

　　一解君最后补充一句：对于总想吃饱却怕血糖升高的糖客来说，可以在后台回复“吃饭”，看看一位患糖尿病42年、从来不亏嘴、且没有任何并发症的糖客的经验分享。