既不利于血糖，又要花冤枉钱的这些年货，还是少买为好！

　　春节马上就要来了，问你们一个男默女泪的问题：“你有钱回家过年吗？”

　　不要揭我的伤疤，买年货先花掉一大笔，过年包红包又要花掉一大笔，还有打牌、聚餐和应酬，你说我容易嘛！

　　对~很不容易，所以我们要把钱花得值，除了买送给父母的礼物，就是囤一些食物类的年货了。每年过完年胖的自己都认不出自己，除了吃太多，可能就是你年货没有选对，有时候花了大价钱反而赚得不健康。

　　17我们要把健康带回家，除了带套親智血糖仪，小红帽今天还教你选择健康的年货！

　　这些年货不值得花冤枉钱

　　加工肉类

　　湖南的腊肉、金华的火腿、广东的香肠都是过年家家户户必不可少的年味，是一种承载了时间和回忆的浓郁味道。然而通过各种盐腌、腌渍、烟熏、发酵来改善风味和延长保存期的肉制品，比如培根、火腿、灌肠、咸肉、腊肉、肉酱等，都是亚硝酸盐大户，亚硝酸盐是潜在致癌物，在体内可诱发癌症。而且与纯肉相比，它们中的增味剂也使肉的钠含量迅速飙升，吃这些食物相当于吃高盐食物，会增加心血管疾病的风险。

　　带味儿的干货

　　今年大火的焦糖味瓜子、裹着厚厚糖浆的琥珀核桃、蟹黄味的蟹黄青豆和蒜味的蒜香花生等等，吃起来香气四溢，根本停不下来。但是这些坚果和小零嘴虽然口味丰富，背后都是大量糖、香精和色素的支撑。如本来营养价值很高的核桃，加了糖、盐和食品添加剂之后，其营养就大打折扣了。花了更多的价钱买到的食物，性价比却降低不少，简直得不偿失。所以预备坚果和各种干货是，直接选取原味的，带各种味儿的，全是浮云。

　　各式点心

　　蛋黄酥、巧克力派、榴莲酥、凤梨酥、绿豆糕、椰丝球、甜甜圈、奶油蛋糕......确实很好吃，但是它们都是高热量的炸弹。一个蛋黄派的能量，大概等于1.5碗米饭或3碗粥；2根巧克力棒的热量，大概等于一个馒头。更糟糕的是，它们所含有的油脂主要是各种氢化植物油、人造黄油、代可可脂和麦淇淋等这些饱含反式脂肪酸的人造氢化植物油，不仅会干扰其他必需脂肪酸的代谢，还会致人发胖。所以配料表中含有氢化植物油、起酥油等字眼的点心，一定要警惕。有兴趣的糖友可以看看一个蛋黄派的配料表，你就会发现这根本不是往食品中加添加剂，而是往添加剂里加食品啊。

　　蜜饯、糖果

　　制作果脯、蜜饯，原料一般都是使用的品质较差的水果，而且会添加色素，让颜色更鲜艳。这类零食的维生素C营养几乎损失殆尽，含糖、含盐量也都高，非常容易致胖，导致血糖不稳。

　　果汁饮料

　　果汁≠果汁饮料，果汁中的原果汁含量至少要50%以上，而果汁饮料则基本只有10%~20%左右，剩下的主要就是水和糖了。没有多少水果，但又要有水果的香气和口感，于是就添加香精、增稠剂、甜味剂、酸度调节剂等各种食品添加剂，这类果汁饮料，其营养价值还不如直接喝水。

　　如何买年货

　　买糖果走精致可爱路线

　　过年家里需要接待客人，因此准备一些糖果也有必要，但是对于糖尿病患者来说，平时几乎不会吃糖，买了太多的糖果吃不完过期了浪费，这时你可以走精致可爱的路线，买一些价格稍贵、味道很不错的糖果，如牛轧糖、太妃糖、酸角糕、内蒙古奶酪等，大概一两斤而不是一大袋，稍高的价格可以保证用料的安全，避免廉价糖果中的众多添加剂，同时糖尿病患者出门时可以装几颗，以备不时之需，低血糖时需要这些糖来救命。其他的用小包装的饼干、牛肉粒、豆腐干、巧克力豆以及果冻等来装满您家的糖果盒。

　　小包装坚果更安全

　　小红帽推荐糖尿病患者购买小包装的坚果有两大好处。第一，坚果既然富含不饱和脂肪酸，那么就容易氧化变质，因此要减少和空气的接触，所以大包装的打开后吃不完不可避免要接触空气，小包装的可以避免这种问题，保证我们食用的坚果是新鲜干燥安全的。第二，坚果油脂含量多，能量较高，小包装的恰好能满足糖尿病患者按份吃的要求，有利于控制能量摄入。

　　至于选哪种坚果？不同坚果各有所长，不如做个“杂家”，各种坚果都购入一点，比单纯地磕一桌子的葵花籽要好得多。

　　富含维生素C的水果与春节更配

　　春节年货哪能少了水果类，每个人家的茶几上都有一个果盘，摆上各种水果不仅好看也很受欢迎，春节期间大鱼大肉吃的较多，摄入一些富含维生素C的水果让人很舒服。因此，你可以选择一些耐储存，大家都喜欢吃的大众水果，不仅价格上不会太贵，还能博得客人的喜爱，因此，可以选择苹果、芦柑、砂糖橘、脐橙等，它们富含维生素C，还有叶酸等维生素，冬季室内暖气热，空气干燥，更适合吃这类的水果。

　　多买五谷杂粮

　　过年不要忘了杂粮杂豆，多买些糙米、燕麦、黑米、小米、黄豆、绿豆、芸豆、黑豆等，在大鱼大肉的饮食轰炸中，这些杂粮能弥补我们平日吃精粮得不到的必需氨基酸，而且杂粮膳食纤维含量更高，能很好地调节胃肠。它们吃的花样也很多，不仅能做粥、榨豆浆，过年送礼送一大盒丰盛的五谷杂粮也非常不错！