糖友家里要常备柠檬片吗？

　　关于降糖食物，糖尿病患者能说出一大串：苦瓜，燕麦等，但谈到柠檬，大家说得最多的还是：“柠檬是种水果，似乎主要在西餐中泡酒喝。”但实际上，他的营养价值和防糖效果并不比苦瓜，燕麦差。

　　你知道柠檬美女吗？

　　点开网页，能看到无数美女明星用柠檬美容的小八卦，如有的明星喜欢将剥下来的柠檬切成细丝，加入洗澡水中洗澡，有的明星则喜欢用柠檬搅成泥状敷脸等。营养学界同样有“柠檬美女”的典故，比如活到106岁高龄的宋美龄，早餐常常是一杯柠檬水，平时外出也常带上柠檬汽水解渴，连平时炒菜也用柠檬来调味。

　　你为什么不用柠檬

　　得了糖尿病，最害怕的就是各种并发炎症的出现，尤其是糖尿病足，糖尿病眼病或者是出现心脑血管方面的问题，而血管脆性增加也是其中一种。柠檬富含维生素C，可以提高毛细血管的弹性，对预防这些并发症有好处而且维生素C可以增强肾脏的排毒功能，对预防糖尿病肾病也有一定的好处。

　　柠檬还含有一种叫做圣草枸橼苷的特殊成分，它和维生素C都有提高人体抗病能力的作用。

　　你为什么不用柠檬

　　提起大家“漠视”你们的原因，主要是习惯的问题。在国外，柠檬是餐桌上必不可少的一道水果或者是调味品。但柠檬在我们日常的水果摊中并不常见，只能在超市中看到他的影子。

　　其实，柠檬并不昂贵，500克不超过10块钱，可以吃上好几天，而且柠檬的口感很好，吃起来方便，把它切成片（直接吃又酸又苦），喝水或者是喝茶，炒菜，烧鱼或者是吃烤肉的时候，都可以加一些。