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糖尿病营养食谱之------白菜的吃法

2017-07-01 来源:szda关爱中心  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:白菜是冬季上市最主要的蔬菜种类,有“菜中之王”的美称。白菜含有可抑制糖分吸收的丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,减缓餐后血糖上升的速度,糖尿病患者可以经常食用。

  

  白菜是冬季上市最主要的蔬菜种类,有“菜中之王”的美称。白菜含有可抑制糖分吸收的丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,减缓餐后血糖上升的速度,糖尿病患者可以经常食用。

  下面推荐三款糖尿病营养食谱:

  奶油白菜

  主料:鲜牛奶50ml,大白菜心250g。

  作料:盐5g,味精1g,植物油9g,团粉5g,肉汤50ml。

  制作:将白菜洗好,切成寸段。油锅烧热后放入白菜和肉汤,烧至八成熟,放入盐和味精。用牛奶调匀团粉,倒入锅中,搅匀烧开即成。

  成品营养分析:总热量172kcal,蛋白质5g、脂肪12g、糖类11g。

  笋尖焖白菜

  主料:白菜200g,笋尖10g,干口蘑5g,干虾仁5g。

  作料:酱油10g,油10g,葱2g,姜2g,味精少许,盐4g。

  制作:将白菜洗净,切成寸段。将干口蘑、笋尖、干虾仁分别用温水泡开,切成小块,口蘑汤、虾仁汤留用。油锅熬热后先将葱、姜煸好,然后放入白菜,炒至七分成熟,再放入虾仁、口蘑、笋尖等,并加入酱油、口蘑汤、虾仁汤和盐,烧至入味即成。

  成品营养分析:总热量147kcal,蛋白质6g、脂肪11g、糖类6g。

  冬菇烧白菜

  主料:冬菇5g,白菜200g。

  作料:盐5g,花生油10g,味精1g。

  制作:用温水泡冬菇,去蒂洗净。白菜切成寸段。将油熬热,放入白菜炒至半熟。放入冬菇、盐、味精,加入少许肉汤或温水,盖上锅盖烧烂即成。

  成品营养分析:总热量130kcal,蛋白质3g、脂肪10.5g、糖类6g。

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