中国糖尿病患者膳食指南出炉 你吃对了吗？

　　我们常说“民以食为天”，可见，“食”之一事对我们的人生是多么的重要，作为“吃货大国”的一员，又有多少人将“做一枚快乐的吃货”奉为毕生的追求，也为德国满街跑的大闸蟹、苏格兰无处安放的小龙虾、美国的野生鲤鱼、丹麦的生蚝……操碎了心。

　　吃货警惕 吃出糖尿病只需3-5年

　　从肥胖到糖尿病发病大约只需要经过3～5年时间。这个变迁过程是这样的：现在人压力大，运动量明显减少，熬夜，贪食洋快餐或者高糖、高脂肪的膳食，致使体重增加，之后引发胰岛素代偿性分泌增加，人体出现胰岛素抵抗，胰岛功能衰竭，最后血糖升高，患上糖尿病。

　　而且，糖尿病并非老年人的专利，在超重和肥胖人群比例在不断攀升的今天，糖尿病正向青少年步步逼近。

　　怎么样才能从饮食源头控制糖尿病呢？

　　1）控制好你的胰岛素 （控制好你的糖来源）

　　2）少吃，多餐，不要每一顿都吃得饱饱的

　　3）控制好你的体重，使体内脂肪百分比下降 （肥胖是一个高危险性因素！）

　　以下是具体的做法：

　　除了爱斯基摩人以及一些高度特殊化的种族之外，所有的饮食都应该遵从一些营养规则，例如：

　　1）尽量避免经过加工处理的糖类食品

　　2）在睡觉之前的两个小时内不要吃糖类食品

　　3）要平衡好体内的脂肪，糖类，以及蛋白质的百分比，通常来说，这三种物质的比例是：30/40/30 （但要说明一下，这只是一个参考数值，并不是一个铁原则）。

　　4）每天吃5到6餐，但要记着，是小餐，而不是大餐。

　　5）早餐一定要吃好，要多吃高蛋白质的食物。

　　6）多喝水！要确保自己每天喝上两壶一加仑的水。如果你喜欢的话，在你的身材已达到你期待的苗条程度时，你可以把每天的喝水量减为一加仑。如果想进一步减掉脂肪的话，可以饮用冰水（但要注意：不要喝太冰冷的），汽水不算在内，因为汽水是非常不健康的。

　　7）避免任何形式的烟草制品，因为烟草会紧缩血管，抑制循环。来自美国科罗拉多州大学，健康科学中心的研究者发现，吸烟的糖尿病患者会比非吸烟患者更容易出现肾脏受损情况，几率要高两到三倍，而且通常会导致患者需要进行肾脏透析及移植。对于糖尿病患者来说，吸烟会导致血管紧缩，使大量蛋白质分子被赶出血管，进入到肾脏，这样下去的话，将会导致肾衰竭。

　　8）养成检查食物标签的习惯。Ⅱ型糖尿病患者通常会比其它人更难抵制甜味的诱惑，因此，对于他们来说，减肥显然更费力。此外，由于Ⅱ型糖尿病患者比较难分辨甜味物质，所以，他们会经常食用一些他们以为不甜的食物。如果糖尿病患者能够更加明智的选择食物，能够仔细阅读食物上面的标签，那么，他/她将能够更好地控制糖的摄入，避免药物治疗或者胰岛素治疗了。

　　要做到这些还是挺困难的！吃货们，你肥胖吗？现在告诉你继续胖下去就会得糖尿病，你会为了健康去有意节食吗？

　　得了糖尿病该怎么吃？

　　我国首份《中国糖尿病膳食指南(2017)》针对糖尿病患者疑惑的到底能不能吃水果、日常进食顺序有何讲究、能喝哪些饮料等问题给出了权威建议。

　　推荐一，吃、动平衡，合理用药，控制血糖，达到或维持健康体重。上海交通大学附属第六人民医院临床营养科主任葛声强调，患者要特别控制腰围、预防腹型肥胖，同时保持规律运动，每天至少运动30分钟。

　　推荐二，主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3。

　　推荐三，多吃蔬菜、水果适量，种类、颜色要多样。建议餐餐有蔬菜，深色蔬菜占到1/2以上。水果不是不能吃，而应该控制好每次摄入的时间和总量，建议两餐之间吃水果，每次在150g-200g左右，甚至可以模仿水果拼盘，进行多样化的摄入。

　　推荐四，常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类，同时减少肥肉摄入。

　　推荐五，奶类豆类天天有，零食加餐合理选择，特别推荐每日摄入300g的液态奶，临时加餐可选择坚果。

　　推荐六，清淡饮食，足量饮水，限制饮酒。葛声表示，糖尿病患者确实应该限制饮酒，但淡茶或者咖啡是可以饮用的。

　　推荐七，定时定量，细嚼慢咽，注意进餐顺序。

　　推荐八，注重自我管理，定期接受个体化营养指导。

　　饮食顺序改变有点难，建议患者先吃蔬菜、再吃肉、最后吃主食。这样的饮食顺序有个前提，即炒菜不能太咸。

　　据介绍，由中国营养学会组织编写的《中国糖尿病膳食指南》，主要针对2型糖尿病患者，是通用的饮食指导内容。