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糖尿病人饮食上常存在的误区有哪些

2017-05-25 来源:南大二附院内分泌  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:其实,糖尿病是一种消耗性疾病,饮食治疗也需要个体化,要根据各人的具体情况具体安排,在每日主食中可添加适当粗杂粮,让升血糖的速度相对缓慢,更利于血糖控制。

  刚查出糖尿病的新病友,总以为饮食治疗就是少吃点,或者对有甜味的食物一概不吃,过于严格限制饮食,最终导致营养不良,抵抗力降低。以下是糖友在饮食治疗中常见的五大误区。

  误区一:少吃或不吃主食。

  不少患者认为,主食吃了会升糖,对血糖控制不利,因此这类食物吃得越少越好,甚至常年每餐的主食仅吃不到1两,长此以往可导致两种不良后果:

  1;由于主食摄入不足,总热量无法满足机体代谢的需要,致身体消瘦、营养不良。

  2;由于控制了主食量,但对肉类、油脂、零食类食物不加控制,致每日脂肪摄入超标,而每日的总热量却超出过多,出现肥胖、血脂异常和心血管疾病。

  其实,糖尿病是一种消耗性疾病,饮食治疗也需要个体化,要根据各人的具体情况具体安排,在每日主食中可添加适当粗杂粮,让升血糖的速度相对缓慢,更利于血糖控制。

  误区二:只吃粗粮不吃细粮。

  粗粮含有较多的膳食纤维,有延缓血糖升高、调节血脂、通大便的功效,对糖尿病患者很有益。但有些糖友干脆只吃粗粮,不吃细粮(白米、白面),如果长期吃太多的粗粮,就可能增加胃肠负担,影响营养素的消化吸收,长此以往也会造成营养不良。过量的膳食纤维还可能引起肠梗阻等严重后果,因此,无论吃什么食品,都应当适可而止。

  误区三:血脂异常者不敢吃肉和植物油。

  不少患者出现血脂异常,就再也不敢吃肉,认为肉里面含有不少油脂。如果患者长期不吃肉或者肉摄入不足,会导致蛋白质缺乏,致营养不良,进而还会导致机体抵抗力下降等。有些患者甚至认为植物油也是油脂,干脆每天吃水煮菜。可是油脂也是人体必需的一种营养物质,还有助于脂溶性维生素的吸收。所以不能对油脂盲目排斥,但要避免摄入过多动物油脂,烹饪用植物油,多选择橄榄油等,注意烹饪方式,可选择瘦肉、鱼、及含脂肪少的肉类、禽类等食用。

  误区四:糖尿病患者不能喝粥

  糖尿病患者可以喝粥,只不过要减少大米的分量,加一些杂粮和青菜等,如煮粥时加小米、燕麦、玉米、菜叶等,另外,熬粥时间不要过长,在粥变稠前喝,此时不会引起血糖迅速升高。

  误区五:无糖食品可随便吃

  虽然无糖食品如无糖饼干,无糖月饼等,它是用甜味剂取代蔗糖、果糖等,但它仍由含淀粉等较多碳水化合物组成,病友进食时应适量,不可无节制食用它。

  另外,这里还告诉病友您外出用餐巧控制的几种

  1:外出用餐尽量不吃自助餐。

  2:如果偶尔去酒店用餐,让服务员单独准备一小碗热开水,吃菜前用水涮涮,可防止摄入脂肪过多。

  3:加果吃不完,应打包带回家,而不要继续吃。

  4:如果爱吃土豆,红薯,山药,芋头等淀粉含量较高的食物,通常一天不要超过自己拳头大小,并从主食中减去热量相应的量。

  5:有些调味品的热量也很高,如辣酱,甜面酱,芝麻酱等,应加于控制,不可多吃。

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