【饮食控糖】补充这四种维生素，可以帮助控制血糖减少并发症!

　　关于糖尿病有一种很确切的描述，

　　“糖尿病并不可怕，可怕的是并发症”！

　　糖尿病晚期多并发血管病变，

　　以心、脑、肾诸器官受累最严重，

　　常出现心、肾功能不全和神经系统功能障碍。

　　一旦出现并发症之后患者将会忍受更多的痛苦，

　　所以，要在糖尿病发病的初期就要重视“并发症”！

　　糖尿病是一种代谢性疾病，患者碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢紊乱会影响人体维生素的需要量，调节维生素的平衡有利于糖尿病得纠正代谢紊乱防治并发症。与糖尿病情及治疗有关的维生素主要有以下几种：

　　1、β-胡萝卜素：

　　糖尿病患者氧自由基增加可使LDL氧化成低密度脂蛋白，引起动脉粥样硬化，还可损伤肾小球微血管引起糖尿病肾病，β-胡萝卜素有较好的抗氧自由基的能力，每天可以补充15～25mg。

　　含胡萝卜素高的食物：莴笋叶、红薯、菠菜、芦笋、黄豆、青豆、小米、黄玉米、柑、橘以及芒果等

　　2、维生素C：

　　维生素C可以降低血浆脂质过氧化物，降低血总胆固醇、三酰甘油，提高高密度脂蛋白胆固醇，缓解微量蛋白尿及早期的糖尿病性视网膜病变。一般成人每日推荐摄入量为60mg，糖尿病患者可补充100～500mg。

　　含维生素C高的食物：小油菜，白菜、莴笋、番茄、甘蓝、黄瓜、青椒、鲜枣、柠檬、橙子、橘子、沙棘、猕猴桃、柚子、草莓

　　3、维生素E：

　　维生素E与β-胡萝卜素有协同作用，正常人每日推荐摄入量为14mg，而糖尿病患者每天可补充维生素E100～200mg，预防心脑血管疾病。天然维生素E广泛存在于各种油料种子及植物油中，特别是种子的胚芽中。

　　含维生素E高的食物：玉米、小麦、芝麻、葵花籽、花生等坚果；肉、蛋、奶和鱼肝油；圆白菜、芹菜、菜花、西红柿等。

　　4、B族维生素：

　　维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等B族维生素是糖代谢的辅酶主要成分，也可辅助治疗多发性神经炎，糖尿病患者也应该适当补充。维生素B族是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。

　　含B族维生素高的食物：动物内脏，尤其肝脏(三高并发症患者不适宜)、肉蛋奶、糙米、黑米、胚芽米、大豆、虾、海带、葡萄、香蕉、香菇、白萝卜、胡萝卜、番茄等。

　　如果能在饮食中充分摄入维生素，抗氧化维生素药品一般可以不必单独添加，一项大型的随机对照试验中，服用维生素并未能证明能降低糖尿病发生。