我大中华的粥文化源远流长,连大诗人陆游都控制不住洪荒之力吟诗一首。
从家常的白米粥、小米粥、皮蛋瘦肉粥,到新晋“网红”水果粥、鲜花粥......真是让人忍不住要垂涎三尺了。
但是,很多糖友觉得喝粥等于喝“糖水”,对粥退避三舍。
其实,除了白米粥、小米粥等“简单粗暴”的粥应该被列入糖友黑名单,而经过巧妙烹饪、精心搭配的“高级粥”,还是可以让糖友一饱口福又不用担心血糖飙升的:
1.选材要花样百出
比起单纯用精细大米熬煮的白粥,煮粥时放些粗杂粮、薯类煮杂粮粥,既能促进胃肠道蠕动,又能延缓餐后血糖上升,一举两得。黑米、燕麦米、糙米、荞麦、红豆、芸豆、黑豆、绿豆等低升糖指数食材,都可以各种组合混搭。
这里推荐糖友放心喝粥的秘密武器——适糖米,由农科院用心血和汗水培育的新型杂交品种,含有超乎普通大米的抗性淀粉,血糖生成指数GI仅为40(普通米饭GI是84),绝对是米饭界的“抗糖斗士”。
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2.煮粥要速战速决
煮得糊烂糊烂的粥,口感虽好但吃完血糖就不好了。糊化程度越高升糖越快,放再多粗杂粮也救不了高高在上的血糖。煮粥前杂豆类可前一天先泡好,急火煮,少加水,一断生就熄火,不烫嘴就开吃。
3.配菜要荤素搭配
喝粥时搭配一碟蔬菜、一份瘦肉炒木耳之类的,可以保证蛋白质和膳食纤维的摄入。进食顺序也是要讲究的,一口菜、一口肉,最后一口粥,既能增加饱腹感又能hold住血糖。
4.喝粥要细嚼慢咽
对糖友来说,拉长喝粥时间,可以减缓餐后血糖的上升速度。而且美味都是品出来的,慢慢吃才是喝粥的最佳打开方式,把粥里各种食材的美味品一品。
5.喝时要控制好量
要注意减少其它主食,使每天摄入的总热量保持不变。如果第一次喝粥,也要多监测血糖,以便把握好喝粥的节奏。
6.喝粥要选好时机
临床发现,凌晨2时至中午12时,血糖普遍偏高,所以最好避开早餐时喝粥,选择中午或者下午喝粥为宜。此外,血糖控制不佳的阶段,也暂且别喝粥。
1.用于单纯饮食控制和/或运动疗法血糖水平未得到满意控制2型糖尿病病人。2.可作为单用磺酰脲类或盐酸二甲双胍治疗,血糖水平未得到满意控制的2型糖尿病病人二线用药。
健客价: ¥14.51、用于单纯饮食控制和/或运动疗法血糖水平得到满意控制的2型糖尿病病人。 2、可作为单用磺酰脲类或盐酸二甲胍治疗,血糖水平未得到满意控制的2型糖尿病病人二线用药。
健客价: ¥7.31、用于单纯饮食控制和/或运动疗法血糖水平得到满意控制的2型糖尿病病人。 2、可作为单用磺酰脲类或盐酸二甲胍治疗,血糖水平未得到满意控制的2型糖尿病病人二线用药。
健客价: ¥161.通经补血排毒:黑糖水可以帮助活络气血,排除毒素,养颜美容。2.加速产妇产后复原:产妇坐月子期间饮用黑糖水,可以活血化瘀,止痛,帮助子宫收缩。3.避免儿童营养不良:中气不足、厌食挑食和营养不良的儿童饮用黑糖水,可以补充营养。4.中老年人疗虚进补,散瘀活血,利肠通便,缓肝明目,益气健脾,温补心肺。5.帮助排除体内毒素,调节酸碱平衡(黑糖是国际公认的碱性糖,人体健康的体质应该是弱碱性的)
健客价: ¥83用于单用饮食控制、运动疗法和减轻体重不足以控制血糖水平的成人2型糖尿病患者。
健客价: ¥52当单用饮食疗法,运动治疗和减轻体重不足以控制血糖水平的成人非胰岛素依赖型糖尿病(2型)。
健客价: ¥24.5对于饮食控制与运动加服二甲双胍或磺脲类药物未能满意控制血糖水平的2型糖尿病患者。
健客价: ¥16当单用饮食疗法、运动治疗和减轻体重不足以控制血糖水平的成人2型糖尿病。
健客价: ¥35当单用饮食疗法、运动治疗和减轻体重不足以控制血糖水平的成人非胰岛素依赖型糖尿病(2型)。
健客价: ¥15用于单用饮食控制、运动疗法和减轻体重不足以控制血糖水平的成人2型糖尿病患者。
健客价: ¥96当单用饮食疗法、运动治疗和减轻体重不足以控制血糖水平的成人2型糖尿病。
健客价: ¥9.9本品适用于有部分胃肠道功能,而不能或不愿进食足够数量常规食物以满足机体营养需求,并且需要控制血糖水平的患者,主要适用人群为糖尿病患者。
健客价: ¥146当单用饮食疗法,运动治疗和减轻体重不足以控制血糖水平的成人非胰岛素依赖型糖尿病(2 型)。
健客价: ¥20该产品适用于测量18周岁及以上的成人组织间液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作为治疗药物调整的依据。扫描检测仪中内置的血糖血酮检测模块可用于测量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鲜毛细血管全血中的葡萄糖浓度,和采自指尖和静脉的新鲜全血中的β-羟丁酸浓度,不能用于糖尿病的诊断和筛查,也不能作为治疗药物调整的依据。与其配套的辅理善瞬感软件可以帮助患者或医护人员查看、分析和评估由扫描式葡萄糖监测
健客价: ¥450该产品适用于测量18周岁及以上的成人组织间液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作为治疗药物调整的依据。扫描检测仪中内置的血糖血酮检测模块可用于测量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鲜毛细血管全血中的葡萄糖浓度,和采自指尖和静脉的新鲜全血中的β-羟丁酸浓度,不能用于糖尿病的诊断和筛查,也不能作为治疗药物调整的依据。与其配套的辅理善瞬感软件可以帮助患者或医护人员查看、分析和评估由扫描式葡萄糖监测
健客价: ¥1350扫描式葡萄糖监测系统——传感器:该产品适用于测量18周岁及以上的成人组织间液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作为治疗药物调整的依据。扫描检测仪中内置的血糖血酮检测模块可用于测量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鲜毛细血管全血中的葡萄糖浓度,和采自指尖和静脉的新鲜全血中的β-羟丁酸浓度,不能用于糖尿病的诊断和筛查,也不能作为治疗药物调整的依据。与其配套的辅理善瞬感软件可以帮助患者或医护人员查
健客价: ¥900对于饮食控制和运动加服二甲双胍或磺酰脲类药物,未能满意控制血糖水平的2型糖尿病患者,可作为二线治疗药物。
健客价: ¥16