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适合糖尿病的菠菜炒猪肝

2017-05-22 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:猪肝每百克热量128千卡,每日宜30-50克,有养血、养肝、明目之功效,但胆固醇高,多吃可导致动脉血管粥样硬化,并发心血管疾病。

  菠菜炒猪肝

  原料:猪肝50克,菠菜250克,盐适量。

  做法:菠菜煸炒,火要旺,锅要滑,稍煸即盛起。猪肝切片清炒,然后再倒入菠菜同炒。加入盐拌匀即可。

  营养师点评:菠菜每电百克热量为24千卡,每日宜食150-200克(具体量见量卡餐具的刻度),菠菜中的铬元素能增强人体胰岛功能,使葡萄糖顺利进入人体细胞进行代谢,产生能量,有助于糖尿病的控制。

  猪肝每百克热量128千卡,每日宜30-50克,有养血、养肝、明目之功效,但胆固醇高,多吃可导致动脉血管粥样硬化,并发心血管疾病。

  功效:本道菜可以止渴润燥,适合干燥的秋天食用。

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