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每天吃两片奶油吐司可使糖尿病风险加倍

2017-05-20 来源:idiabetes  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:研究者分析认为,奶油富含不饱和脂肪酸和反式脂肪,故可增加2型糖尿病风险。该研究提示,富含豆类、粗粮、水果、蔬菜、坚果而动物性食物(如红肉)及糕点含量较低的地中海饮食具有健康益处,对慢性疾病尤其是2型糖尿病具有预防作用。

  《美国临床营养杂志》上近期发表的一项最新研究表明,每天吃两片奶油吐司可能会使糖尿病风险加倍。

  研究者哈佛大学的MartaGuasch-Ferre等人地中海饮食预防研究(PREDIMED研究)中的3349例基线无糖尿病但存在较高心脏病及卒中风险的西班牙受试者进行了分析,评估了饮食中脂肪含量、类型与糖尿病风险之间的相关性。

  结果发现,随访4.5年后,共计266例受试者罹患糖尿病。进一步分析显示,食用饱和脂肪酸及动物脂肪较高者的糖尿病风险可加倍。例如,每天仅食用两片(12g)奶油吐司即可使未来糖尿病风险加倍,而摄入全脂酸奶则可降低糖尿病风险。

  研究者分析认为,奶油富含不饱和脂肪酸和反式脂肪,故可增加2型糖尿病风险。该研究提示,富含豆类、粗粮、水果、蔬菜、坚果而动物性食物(如红肉)及糕点含量较低的地中海饮食具有健康益处,对慢性疾病尤其是2型糖尿病具有预防作用。因此,有必要将饮食由富含饱和动物脂肪(尤其是红肉及加工肉类)的饮食向富含橄榄油及坚果的饮食(如地中海饮食)转变。研究者强调,目前越来越多的证据表明,以植物为基础的饮食有益于健康,且对环境的影响较少。

  英国糖尿病协会认为,富含水果、蔬菜及纤维的地中海饮食既对糖尿病具有预防作用,又能更好地帮助糖尿病患者实现血糖控制。既往大规模研究业已表明,地中海饮食可降低糖尿病发生风险。

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