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饮食不良与心血管代谢性死亡相关

2017-05-20 来源:idiabetes  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:一项最新研究显示,有10种饮食因素与心血管代谢性死亡有关,包括2型糖尿病、卒中和心脏病。男性与女性存在差异,男性心血管代谢性死亡率略高于女性。

  一项最新研究显示,有10种饮食因素与心血管代谢性死亡有关,包括2型糖尿病、卒中和心脏病

  塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策学院RenataMicha及其同事创立了一个比较风险评估模型。分析发现,在2012年所有心血管代谢性死亡中,高达45.4%与特定饮食不良有关[318656例死亡;95%不确定区间(95%UI):306064~329755]。大多数死亡由心脏病所致(506100例),其次为卒中(128294例)和2型糖尿病(67914例)。

  其中,高钠饮食为2012年心血管代谢性死亡的最主要因素,约占死因的9.5%(n=66508)。坚果类食物进食少占第二位,与8.5%死亡有关(n=59374)。其他饮食因素对心血管代谢性死亡的贡献率分别为:精加工肉类8.2%(n=57766)、低海鲜ω-3脂肪7.8%(n=54626)、蔬菜少7.6%(n=53410)、水果少7.5%(n=52547)、高糖饮料7.4%(n=51694)。

  与2002年相比,2012年与死亡率有关的很多饮食因素都得到了改善,使心血管代谢性死亡率下降26.5%。最显著的是,10年间多不饱和脂肪摄入增加,降低了死亡率(-20.8%,95%UI:-18.5%~-22.8%)。其他饮食改善包括坚果类食物摄入增多(-18%;95%UI:-14.6%~-21.0%),含糖饮料摄入减少(-14.5%;95%UI:-12.0%~-16.9%),未加工红肉摄入增多(+14.4%;95%UI:9.1%~19.5%)。

  Micha及其同事收集1999~2002年和2009~2012年美国国家健康和营养调查中的人口统计学数据,对评估特定饮食因素与心血管代谢相关死亡率关系的荟萃分析和临床试验中16620例美国成人(年龄≥25岁)数据进行了比较。

  当范围缩小至10种饮食因素,排除具有“联合效应”的因素之后,研究者对这些饮食的摄入水平与心血管代谢性疾病结局的相对风险进行了评估。

  研究显示,男性与女性存在差异,男性心血管代谢性死亡率略高于女性。男性摄入更多的加工肉类(男性和女性中的死亡率:10.8%vs.5.4%;95%UI:2.3%~8.3%)和含糖饮料(男性和女性中的死亡率:9.3%vs.5.3%;95%UI:2.3%~5.4%)。

  该研究存在一定局限性,包括比较风险评估模型未能证实饮食习惯改变可降低疾病风险。在随刊评论中,约翰霍普斯金大学NoelT.Mueller和LawrenceJ.Appel呼吁需谨慎解读该研究发现,这些结果是基于研究中很强的因果关系假设而得出的。

  但是,他们也指出这项研究具有很重要的公共卫生意义,有助于指导政策制定者制定健康营养干预,不仅可预防心血管代谢疾病性死亡,还可降低健康差异。Mueller和Appel也表示收集不同饮食因素的强力证据存在困难,他们对研究中分析的10种饮食因素是否合适提出了质疑。他们表示,依赖于各种饮食因素的观察性数据是本研究的一个局限。

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