糖尿病患者平日的饮食有很多限制,这也不能吃那也不能吃,有很多糖友说“这样下去,我的人生还有什么意思?!”其实这是一个误区,就像前些天有糖友在我的文章后留言说,医生不让吃胡萝卜,怎么你提供的菜谱里还用胡萝卜做辅料?
糖友在血糖平稳时可以吃任何食材,并没有什么不能吃的说法,医生之所以这么说,其实是无奈之举。一位医生一天要接待很多糖尿病患者,与此同时,糖尿病教育,尤其是饮食教育是一个比较繁琐的过程,需要长期细致的坚持才能达到效果,医生没有精力详细为每位患者解释每种食材怎样吃以及吃多少,所以就人为地划定了一个安全线,把好多食材划到线外,告诉患者这种食材不能吃。
上面只是说明一个问题,今天我们来说说经常吃的豇豆对平稳血糖有什么作用吧。
豇豆的营养:
豇豆中含有易于被人体消化和吸收的蛋白质;丰富的维生素,如维生素A,维生素B1、维生素B2、维生素C;丰富的矿物质,如铁、镁、锰、磷、钾等,以及蛋白质和叶酸。
超赞功效:
从中医角度讲,豇豆治疗消渴症(糖尿病)的作用有:理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓,止消渴、吐逆泄痢,小便频数。
豇豆中的磷脂可以促进胰岛素分泌,加速新陈代谢。豇豆中的烟酸是天然的血糖调节剂,可加强糖代谢,是糖尿病患者重要的营养物质。
豇豆中含有丰富的B族维生素、维生素C和植物蛋白质,能调理消化系统,具有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
食用禁忌:
制作菜肴时一定要保证豇豆熟透。因为豇豆中含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用,并对细胞有破坏和溶血作用,严重的还会出现出血性炎症。
另外,豇豆也不宜煮的时间过长,以免营养流失。
推荐食谱
榄菜肉末豇豆
用料:豇豆300克、橄榄菜2勺、五花肉100克、油、盐、辣椒、蒜各适量。
做法:
1、豇豆择好洗净切段,用开水焯一下备用,五花肉、蒜、辣椒切碎备用。
2、炒锅内放适量油,然后放入五花肉末煸炒,待出油后再放入蒜和辣椒,炒出香味,再放入豇豆煸炒一会,最后放入橄榄菜、盐翻炒均匀即可。
美食亮点:帮助消化、增进食欲
清热,安神,舒筋活络,除“协日乌素”。用于白脉病,半身不遂,风湿,类风湿,肌筋萎缩,神经麻痹,肾损脉伤,瘟疫热病芡治不愈等症。
健客价: ¥63缓解体力疲劳。
健客价: ¥4000清肾热,消“粘”,固精。用于肾寒肾热诸症,腰膝疼痛,梦遗滑精,睾丸肿大。
健客价: ¥23祛风通窍,舒筋活血,镇静安神,除“协日乌素”。用于半身不遂,左瘫右痪,口眼歪邪,四肢麻木,腰腿不利,言语不清,筋骨疼痛,神经麻痹,风湿,关节疼痛。
健客价: ¥28祛风通窍,舒筋活血,镇静安神,除“协日乌素”。用于半身不遂,左瘫右痪,口眼歪邪,四肢麻木,腰腿不利,言语不清,筋骨疼痛,神经麻痹,风湿,关节疼痛。
健客价: ¥35盐酸帕罗西汀片,适应症为治疗各种类型的抑郁症,包括伴有焦虑的抑郁症及反应性抑郁症。常见的抑郁症状:乏力、睡眠障碍、对日常活动缺乏兴趣和愉悦感、食欲减退。 治疗强迫性神经症。常见的强迫症状:感受反复和持续的可引起明显焦虑的思想、冲动或想象、从而导致重复的行为或心理活动。 治疗伴有或不伴有广场恐怖的惊恐障碍。常见的惊恐发作症状:心悸、出汗、气短、胸痛、恶心、麻刺感和濒死感。 治疗社交恐怖症/
健客价: ¥64适应症为治疗各种类型的抑郁症、强迫性神经症、伴有或不伴有广场恐怖症的惊恐障碍、社交恐怖症/社交焦虑症。(详见内包装说明书)
健客价: ¥84适用于皮肤创面感染的预防和辅助治疗及足癣的辅助治疗。
健客价: ¥68化湿行气,温中止呕,开胃消食。用于湿阻中焦,不思饮食,湿温初起,胸闷不饥,寒湿呕逆,胸腹胀痛,食积不消。
健客价: ¥41祛痘。
健客价: ¥246滋阴补肾。用于肾阴亏损,头晕耳鸣,腰膝酸软,骨蒸潮热,盗汗遗精,消渴。
健客价: ¥10.2解表散热,疏肝和胃。用于外感病,邪犯少阳证,症见寒热往来、胸胁苦满、食欲不振、心烦喜呕、口苦咽干。
健客价: ¥12买2送1送原品 修正集团荣誉出品 修正的 良心的 放心的 管用的
健客价: ¥49用于免疫功能低下、反复呼吸道感染、白细胞减少症和再生障碍性贫血及肿瘤的辅助治疗,减轻放、化疗对造血系统的副作用。
健客价: ¥24用于免疫功能低下、反复呼吸道感染、白细胞减少症和再生障碍性贫血及肿瘤的辅助治疗,减轻放、化疗对造血系统的副作用。
健客价: ¥50用于免疫功能低下、反复呼吸道感染、各种原因所致的白细胞减少症;再生障碍性贫血及肿瘤的辅助治疗,减轻放疗、化疗对造血系统的副作用。
健客价: ¥32