很多事物看起来相似,其实本质上却相差很远。食物也是这样,一些食物初看起来仿佛很健康,适合糖友食用,可吃后却导致血糖飙升,这是因为你没有仔细区分它与真正健康食物的区别,陷入了一个个饮食陷阱。
骗子一牛奶巧克力和黑巧克力
纯度高的黑巧克力能够抵抗自由基,保护心脑血管,还有助于提高胰岛素,活性帮助糖友更好的控制血糖。但黑巧克力中也添加了蔗糖,只不过可可粉的含量较高,因此蔗糖的含量就相对较少,糖友食用时也应该注意控制量。购买时,最好买那些可可脂含量在70%以上的。
市场上现售的巧克力大多添加了牛奶、蔗糖甚至果仁,虽然这种巧克力的口感很好,可是并不适合糖友食用。
另外还有一种无糖巧克力,因不添加蔗糖所以比较适合糖友食用。但无糖巧克力的脂肪含量较高,甚至有些超过了牛奶巧克力,所以即使是无糖的,糖友在食用时也应该注意量。
骗子二粘玉米
玉米是粗粮,因为富含膳食纤维和对糖尿病患者有益的铬元素,而受到糖友的欢迎。糖友一般喜欢把它掺到主食中食用。
相对于老玉米来说,人们喜欢口感更好的粘玉米。
如果是糖尿病患者食用的话,粘玉米的淀粉含量比老玉米高的多,算是纤维,也没有老玉米丰富。另据研究,粘玉米的铬含量也远没有老玉米高。因此,糖友一定要选择老玉米食用。
骗子三茶饮料
小编曾经遇到过一位糖尿病患者,他说自己血糖控制不好。经详细询问,他没有其他爱好,只是喜欢每天喝一瓶冰红茶。我们告诉他冰红茶不可以喝,他却说茶不是可以帮助控制血糖的吗?
茶饮料和茶根本就不是一个概念,很多茶饮料里添加了大量蔗糖和香精,甚至有很多根本都不是用茶叶浸泡生产的。糖尿病患者可以喝茶,对控制血糖也很有好处,但这种茶饮料却不能喝。
骗子四酸奶饮料
酸奶能提供充足的蛋白质、钙质、益生菌等有益元素,尤其是无糖酸奶更适合糖尿病患者饮用。酸奶饮料酸甜适口,味道很受欢迎,但它不是真正意义上的酸奶,他只是用水、奶粉、蔗糖等勾兑的饮料,糖尿病患者如果饮用,同样会导致血糖飙升,最好避开这个陷阱。
骗子五无糖食品
无糖食品不含蔗糖,糖友就可以放心食用了吗?无糖食品虽然不含蔗糖,但里面含有很多淀粉,淀粉,虽然没有甜度,但进入人体后会转变成糖,同样会导致血糖飙升。所以糖尿病患者在食用无糖食品时也应该注意减去相应的主食量。
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