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吃猪肉 控血糖 这样做妥妥滴!

2017-05-18 来源:糖友厨房  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:猪肉有很高的营养价值,是优质蛋白质的来源,每100克猪肉中含有蛋白质20克。猪肉还含有人体必须的氨基酸,其比例在各种肉类中最均衡,因为我被人体极为重要的脂肪酸。

  猪肉是我们现代人餐桌上最常见的肉食,他较之牛羊肉相对廉价,又少有腥膻味,跟绝大多数食材都很搭得来。但是猪肉也有很多缺点,比如脂肪和胆固醇问题,因此很多人又不敢多吃。高血糖患者也易发生高血脂和高血压,所以对猪肉就更是敬而远之了。其实糖尿病患者什么食材都可以吃,包括猪肉,最关键的就是怎么吃?吃对了不仅不会影响病情,还能帮助稳定血糖……

  猪肉(肥瘦)的营养:

  超赞功效:

  猪肉有很高的营养价值,是优质蛋白质的来源,每100克猪肉中含有蛋白质20克。猪肉还含有人体必须的氨基酸,其比例在各种肉类中最均衡,因为我被人体极为重要的脂肪酸。另外,猪肉中维生素b1的含量高出牛肉10倍。

  最佳食用量:60克/天

  食用禁忌:

  1.猪肉脂肪含量比例高于其他肉类,因此如果不加限制的食用猪肉,将导致脂肪摄入过多,热量超标,不利于血糖控制。

  2.猪肉饱和脂肪酸含量高于其他肉类,大量摄入可能造成膳食脂肪酸比例失调,导致血脂波动,引发糖尿病病发症,如高血脂症等。

  3.猪肉胆固醇含量高,糖尿病患者若超量进食,会有引起突发心脏病甚至中风的危险。

  选择要领:

  糖友应尽可能选择瘦肉和里脊肉,避免肥肉五花肉等,也可食用时把肉眼可见的肥肉剔除。

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