羡慕大街上翩然而过、身姿纤细的女性，也羡慕皮肤好好、白玉无瑕般的天然美人，更羡慕那些不用被高血糖困扰，可以随意选择食材的健康吃货。
低糖饮食有利于控制血糖和体重，饮食的科学还有助于保持身材匀称和肌肤细腻。其实做到低糖饮食并不难，只要遵循下面这几个原则，厨房新手也能轻松达到标准。
每天同一时间测量体重并记录
因为一天中人体体重是会有变化的，所以应该在固定时间测量体重并记录，给自己一个提醒和鼓励，这是做到低糖饮食的外部辅助条件，也是实现的第一步。
坚持吃低糖早餐
不吃早餐其实更不利于减肥和血糖控制。低糖饮食对早餐的建议是，在用餐前可喝一些低糖汤类，但不要喝粥或面汤。在喝汤后再合理地食用一些主食、蛋类、奶类等。
两餐间可以适当加餐
如果十分饥饿时再吃饭的话，血糖会飙升更快。在两餐之间觉得肚子饿时可以适当吃些食物作为加餐，甚至一些含糖量低的坚果、奶酪、无糖酸奶等零食都可以。
增加每口食物的咀嚼次数，延长咀嚼时间
虽不必刻意去数自己的咀嚼次数，但还是要尽量延长咀嚼时间。长时间咀嚼能刺激大脑分泌带来饱腹感的组织胺，这是一种能抑制食欲，促进体内脂肪分解，加速热量代谢的物质。
汤和菜都不要煮太久
很多人喜欢喝老火靓汤，但不管汤还是菜烹饪时间太久，都会使营养大量损失，而且食材煮得过烂也会增加升糖指数。在烹饪时可将食材切成小块，以缩短成熟时间，还可合理利用搅拌机、微波炉等小厨房电器。
减少主食量，改善食材种类
精米、白面做成的主食富含淀粉，生糖指数颇高，且膳食纤维含量低，因此应该少吃，可在主食中添加部分粗粮食材，增加膳食纤维和微量元素的摄入。另外，多吃蔬菜、豆制品、瘦肉、鱼等食物，更容易获得饱腹感，合理的组合也能轻易满足人体营养所需。
不要大量吃水果
水果虽然营养丰富，但含糖量也颇高，有些女孩想通过只吃水果来减肥，是很难达到目的的。为了摄入维生素的需求，我们每天可以吃少量的水果。
选择调料也要小心
选调料时尽量选择低糖调料，如盐、胡椒、醋、橄榄油等。尽量少使用甜酒、番茄沙司、甜面酱等含糖量较高的调料。
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