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糖尿病患者怎样吃紫薯,血糖才稳定?

2017-05-17 来源:糖友厨房  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:紫薯对于控血来说,最大的优点是富含膳食纤维,不易被消化吸收,能够刺激肠道蠕动,从而达到排毒通便、降血糖的效果。

  糖尿病人可以吃紫薯,我说这句话恐怕要遭到很多糖友的批评,但这是有前提的,也就是,糖尿病患者必须在血糖控制平稳的情况下,适量吃一些,而且必须减去相应的主食量。其实指数的升糖指数比米饭要低,所以可以替代部分主食。

  以上是吃法,我们今天聊聊紫薯这种食材。

  紫薯的营养

  超赞功效

  紫薯对于控血来说,最大的优点是富含膳食纤维,不易被消化吸收,能够刺激肠道蠕动,从而达到排毒通便、降血糖的效果。

  紫薯虽有甜味但它的升糖指数和热量并不高,甚至比平日吃的米饭还要低,所以可以用它来代替部分主食。

  紫薯含有丰富的花青素和硒元素,可以清除体内的自由基,延缓衰老,还有抗癌的作用。

  推荐食用量

  糖尿病患者在血糖稳定的情况下少量食用,同时替代相应的主食。

  食用禁忌

  不要购买那些加工过的紫薯食品,比如紫薯片、紫薯糕等。

  不要吃发霉和有异味的紫薯。

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