鸡肉含有丰富的蛋白质,是人们日常食用的理想肉食,其中鸡胸肉中含有的B族维生素,可避免并发微血管病变和肾病,保护神经系统,消除疲劳,保护皮肤。鸡腿肉中含铁丰富,对缺铁性贫血有较好的改善作用。鸡翅中丰富的骨胶原蛋白还有降低血压的效果。所以,鸡肉不仅能辅助降糖,对某些并发症也有较好的改善作用。
鸡肉如何降糖
鸡肉中丰富的锌元素可增强肌肉和脂肪细胞对葡萄糖的吸收利用,从而降低血糖浓度。
鸡肉中丰富的蛋白质极易被人体吸收消化和利用,有增强体质的功效,对糖尿病患者能够起到补虚的功效。
注意事项
鸡胸肉所含脂肪和热量低于鸡腿肉,去皮的鸡腿肉所含脂肪量低于牛羊肉。
鸡肉最好的做法是煲鸡汤,可最大限度地保存营养,能起到健脾益胃、滋阴养血、调节血糖的作用。
糖尿病并发血脂异常患者在烹制鸡肉时,应把脂肪含量较高的鸡皮去掉不用,更有利于控制血糖。
升糖指数:45(低)
最佳食用量:60克/天
最佳搭配
鸡肉+青椒,两者搭配有防止动脉硬化的辅助功效。
鸡肉+黑木耳,黑木耳有益气养胃、润肺、凉血止血、降脂减肥等功效,与鸡肉搭配,对高血压、血脂异常、糖尿病有防治作用。
推荐美食:
木耳炒鸡肉
用料:生姜水适量、大蒜适量、木耳适量、新鲜鸡肉适量、青蒜一根、青红椒适量
做法:
1.鸡肉放开水里焯水两分钟,捞出温水冲洗一遍,沥干水备用。
2.热锅冷油,爆香姜蒜,下鸡肉入锅,加适量料酒翻炒(这样可以去腥提香)。
3.鸡肉翻炒好了下木耳继续翻炒,加入辣椒,放盐,加开水煮一下,这样容易入味。
4.最后加老抽翻炒,颜色更好看。青蒜切碎入锅拌一下即可出锅。
清热生津,益气养阴。用于糖尿病。
健客价: ¥18益气,养阴,生津。用于糖尿病属气阴两虚者。
健客价: ¥30滋阴补肾,生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身综合症。
健客价: ¥27益气养阴,滋脾补肾。主治消渴症,用于Ⅱ型糖尿病。
健客价: ¥29益气,养阴,生津。用于糖尿病属气阴两虚者。
健客价: ¥9.9捷诺达配合饮食和运动治疗,用于经二甲双胍单药治疗血糖仍控制不佳或正在接受二者联合治疗的2型糖尿病患者。
健客价: ¥368生津止渴,甘平养胃,涩敛固阴。用于多饮,多尿,多食,消瘦,体倦无力,尿糖及血糖升高之消渴症;轻度及中度成年型糖尿病。
健客价: ¥14益气养阴,活血化瘀,通经活络。用于气阴不足,瘀血阻络所致消渴,多饮、多食、多尿、消瘦、乏力,以及II型糖尿病见上述证候者。
健客价: ¥17生津止渴,甘平养胃,涩敛固阴。用于多饮,多尿,多食消瘦,体倦无力,尿糖及血糖升高之消渴症;轻充及中度成年型糖尿病。
健客价: ¥19益气养阴,活血化瘀、通经活络。用于气阴不足,瘀血阻络所致消渴,多饮、多食、多尿、消瘦、乏力,以及Ⅱ型糖尿病见上述证候者。
健客价: ¥30生津止渴,甘平养胃,涩敛固阴。用于多饮,多尿,多食消瘦,体倦无力,尿糖及血糖升高之消渴症;轻充及中度成年型糖尿病。
健客价: ¥219益气养阴,清热生津。用于Ⅱ型糖尿病属气阴两虚兼燥热伤津证的辅助治疗,缓解以下症状:倦怠乏力,气短懒言,口干口渴,五心烦热,自汗盗汗,多食易饥,便秘溲赤,心悸失眠,腰酸不适等。
健客价: ¥158养阴清热、清热活血。用于气阴两虚,脉络瘀阻所致的消渴病(糖尿病),证见:神疲乏力,肢麻疼痛,头晕耳鸣,自汗等。
健客价: ¥56滋阴补肾,生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身综合症。
健客价: ¥43益气养阴,活血化瘀,通经活络。用于气阴不足,瘀血阻络所致消渴,多饮、多食、多尿、消瘦、乏力,以及Ⅱ型糖尿病见上述证候者。
健客价: ¥21生津止渴,甘平养胃,涩敛固阴。用于多饮,多尿,多食,消瘦,体倦无力,尿糖及血糖升高之消渴症;轻度及中度成年型糖尿病。
健客价: ¥28养气养阴,活血化瘀,通经活络。用于气阴不足,瘀血阻络所致消渴、多饮、多食、多尿、消瘦、乏力,以及II型糖尿病见上述证候者。
健客价: ¥26生津止渴,甘平养胃,涩敛固阴。用于多饮,多尿,多食,消瘦,体倦无力,尿糖及血糖升高之消渴症;轻度及中度成年型糖尿病。
健客价: ¥23养阴益气,清热活血。用于糖尿病。
健客价: ¥18.5益气养阴,清热生津。用于气阴两虚,肺胃有热之消渴症。
健客价: ¥24益气养阴,清热生津。用于气阴两虚,肺胃有热之消渴症。
健客价: ¥25滋阴补肾,生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身综合症。
健客价: ¥380盐酸二甲双胍片: 1.本品用于单纯饮食控制及体育锻炼治疗无效的2型糖尿病,特别是肥胖的2型糖尿病。 2.对于1型或2型糖尿病,本品与胰岛素合用,可增加胰岛素的降血糖作用,减少胰岛素用量,防止低血糖发生; 3.本品也可与磺脲类口服降糖药合用,具协同作用。 硫辛酸胶囊:治疗糖尿病多发性周围神经病变。
健客价: ¥623益气养阴,清热生津。用于气阴两虚,肺胃有热之消渴症。
健客价: ¥26