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吃什么治糖尿病 ‖ 上班族糖友点外卖的原则

2017-05-10 来源:糖友管家   标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:建议选择有多种食材组合的菜肴。如荷塘小炒,里面有莲藕、黑木耳、荷兰豆、胡萝卜等4种食材。同时,也建议您在不知道该点什么菜时,可以先从菌藻类考虑,如香菇、木耳等,然后再考虑绿叶蔬菜,如油麦菜、油菜、西兰花等(因为很多人存在菌藻类摄入不足的问题)。

  午餐是一天之中承上启下的一顿饭,也是对血糖影响比较重要的一顿饭。一些糖友因为忙碌或者懒得出去就餐,于是外卖就成了最佳选择。但同时也会带来一些困惑,手里的外卖单子巨多,看了一遍又一遍,却不知道该吃什么好?点的不好,又担心会引起血糖波动就麻烦了……

  到底,该怎样点外卖呢?糖友可以从以下三个原则做参考。

  1、 控制食物总量

  平时要注意掌握自己的饭量,点外卖的时候就要“量力而为”。点多了,吃不完浪费,全吃光了血糖又会升高;点少了,吃不饱容易饿,更容易引起低血糖。所以一定要掌握好自己的饭量,才更有助于血糖的平稳。如果不清楚食物的份量,在订餐时,要先询问清楚,然后再下单。

  2、食物尽可能多样化

  为了保证营养的均衡,食物一定要多样化。为了让您的食物多样化,建议您把食物分成三大类,即主食类、肉/水产/蛋/豆类、蔬菜水果。

  主食类:有粗粮时一定不要吝啬您的胃,一定要点些粗粮,这样即节省了您自己制作的麻烦,也改变了饭菜的口味,更重要的是增加了营养,有利于控制您的血糖。比如您可以选择一份米饭+一段煮玉米、二米饭、全麦馒头等等。

  肉/水产/蛋/豆类:尽量选择多个品种,用半份鸡蛋+半份豆制品代替1份猪肉等,这样可以增加品种、丰富口味。您在点菜时,建议多选一些二荤二素等荤素搭配的套餐,这样更有利于营养的摄取。

  蔬菜类:建议选择有多种食材组合的菜肴。如荷塘小炒,里面有莲藕、黑木耳、荷兰豆、胡萝卜等4种食材。同时,也建议您在不知道该点什么菜时,可以先从菌藻类考虑,如香菇、木耳等,然后再考虑绿叶蔬菜,如油麦菜、油菜、西兰花等(因为很多人存在菌藻类摄入不足的问题)。

  水果建议放到下午加餐食用为宜,不仅可以减少饥饿感,同时可以避免餐后血糖过高和晚餐前低血糖。

  3、 健康的烹调方法

  选择低脂少盐的烹调方法。尽量不选择油炸、煎、烤等用油多的烹调方法,如:炸鸡翅、淋明油的青菜等。多采用蒸、炖、炒等较为健康的烹调方式,比如:豉汁蒸肉就要比小炒肉健康得多。

  总之,做为糖友的您,在点外卖时,只要心中牢记“总量控制好、食物种类杂、烹调少油好”这三条原则,相信您就一定能在很短的时间内选出最适合自己的饭菜,同时也能保证您的血糖是平稳的。

 

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