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吃对粮食是能够降糖的,您知道吗?

2017-05-08 来源:糖友管家  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:薏苡仁多糖,可以抑制肝糖原分解、肌糖原酵解,抑制糖异生,从而达到降低血糖水平的目的,防治糖尿病并发症的发生。

  根据西医药理研究的结果,被誉为“世界禾本科植物之王”的薏米,不仅营养价值高,而且含有薏苡仁酯、薏苡仁素、多糖等特殊物质。比如,薏苡仁多糖,可以抑制肝糖原分解、肌糖原酵解,抑制糖异生,从而达到降低血糖水平的目的,防治糖尿病并发症的发生。

  薏米最简单的食用方法是将炒过的薏仁当茶来泡水喝,或是将炒熟后的薏仁磨碎,每天服薏仁粉。但是好多朋友肯定会觉得薏米水没滋没味,那有没有其他有滋有味又能保留薏米降糖功效的方法呢?

  进入春三月,让南方人最感到的回南天便气势汹汹而来,空气中大量的湿气令人感到黏腻难受却无处可逃,最糟糕的是这样的湿气不但影响到家居生活,更对人体健康造成困扰。当体内湿气重时,人们常常觉得消化不佳、四肢沉重无力、精神不济。春季赶走湿邪,不妨来喝一点祛湿汤。

  同时,冬瓜味甘、淡,性微寒,可清热解毒、利水消、除烦止渴、祛湿解暑,用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、利尿消肿、高血压等病。

  做法:

  1、生姜切片,葱切去头后挽成结,冬瓜去瓤后洗净切大块,薏米分拣干净后用清水浸泡2小时左右;

  2、排骨冲洗干净,提前用冷水浸泡1小时左右取出血水,然后冷水下锅,加姜片焯水后冲洗干净备用;

  3、砂锅内放入足量的水,下冲洗干净后的排骨,放入充分浸泡后的薏米,再加入姜片和香葱,大火烧开转小火煲1小时;

  4、1小时后放入冬瓜,继续小火煲30分钟左右,关火前15分钟左右调入适量的盐、白胡椒粉,时间到关火即可盛出食用。

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