【糖友厨房】这是一道糖友们可以大口吃的荤菜

2017-05-08 来源：糖友管家标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：鸭血中没有多少糖分含量，也没有能够升糖的物质，其实是一种低嘌呤、低脂肪、低糖分的荤菜！鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素。

　　鸭血为禽类鸭子的血液，一般取鲜血为好，是最理想的补血品之一。它是非常美味的烹饪食材，我国很多地方都有食用鸭血的习惯，其中最著名的有南京鸭血粉丝汤，汤浓味美，爽口宜人。

　　鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质，食用鸭血对人的身体很有好处。

　　那糖尿病人能吃鸭血吗？鸭血中没有多少糖分含量，也没有能够升糖的物质，其实是一种低嘌呤、低脂肪、低糖分的荤菜！

　　教您一道鸭血汤

　　1、鸭血切条、蒜黄切段

　　2、水开后放入姜丝、鸭血，加入盐、胡椒粉

　　3、开锅后除去浮沫，依次放入韭黄、枸杞、香菜，调味即可

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