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松仁玉米只需要这么一点改变,糖友们就可以多吃一些啦!

2017-05-07 来源:糖友管家  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:玉米糖分比较高,主要是含有更多的水溶性糖,普通玉米的糖分含量只有4%,普通甜玉米的含量则可以达到6%,超甜玉米则可以在此基础上加倍,所以糖尿病患者要少吃为宜。

  饭店做的松仁玉米,糖友们为什么不能多吃?

  1、松仁玉米中的玉米选择为甜玉米

  这类玉米糖分比较高,主要是含有更多的水溶性糖,普通玉米的糖分含量只有4%,普通甜玉米的含量则可以达到6%,超甜玉米则可以在此基础上加倍,所以糖尿病患者要少吃为宜。

  2、对于糖友而言,玉米只适合做主食而不适合做菜

  咸蛋黄玉米粒”、“松仁玉米”等菜不适合糖友。如果吃了足够的主食,再吃这些玉米做的菜,很容易导致主食摄入超标,不利于病情控制。

  3、松仁玉米烹制中会放入较多量的糖,更加不适合糖友食用

  那怎么做我们可以多吃几口呢?

  1、把甜玉米换成老玉米

  老玉米大多是黄色的,中糖的含量比普通大米低2.3%,可溶性糖含量低。而粗纤维含量几乎是大米的9倍,这些都能帮助预防糖尿病,维持和降低餐后血糖水平。老玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用,对于减肥人群、糖尿病患者都是很好的选择。

  2、可以加一些百合,润肠通便、提高免疫力

  3、不加糖,只放盐和鸡精调味

  另外,玉米须味甘、性平,对人体没有副作用,玉米须含有很多成分都是对人体有益的,糖友可以服用玉米须帮助降糖,其中对降血糖起作用的主要有皂甙、黄酮类物质、铬。皂甙是降低血糖的主要成分;黄酮类物质又具有很强的抗氧化能力,可以预防糖尿病并发症;铬是糖耐量因子的组成部分,有助于胰岛素加强功能。

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