糖友正能量 | 老糖友说：不要“自以为是”地生活在饮食误区里

　　患糖尿病十多年，我的控糖经验是从“吃”开始的。作为家里的掌勺人，平日里买菜做饭，吃什么、怎么吃能降糖，也琢磨出一些门道。不少新糖友向我请教，我发现他们对糖尿病饮食存在极大的误解，而这些误解也曾是我的迷惑，走出弯路的我跟您说说那几个曾经坑了我的典型饮食误区。

　　1

　　糖尿病患者不能吃水果

　　其实，水果虽然甜，但只要掌握正确的饮食方法，是可以适量吃的。如在血糖控制的比较理想的情况下（空腹血糖控制在7.0mmol/L，餐后血糖控制在10.0mmol/L，糖化血红蛋白控制在7.0%），是可以适量吃的；另外，吃水果的时间最好在两餐之间（如上午10点或者下午3点左右）。

　　应注意的是，由于不同水果含糖量有差异，且每个人体质不同（对糖的耐受力不同），尝试吃完小片水果最好测个2小时后血糖，反复几次，就可以判断你适合吃哪种水果，吃多少不会引起血糖波动。

　　2

　　糖尿病患者不能喝粥

　　这里给爱喝粥的糖友几个喝粥不升糖的小窍门：首先，煮粥的时间不可以过长，这主要是因为粥熬的时间越长，越黏糊，淀粉的性质发生改变，被人体吸收后，升高餐后血糖也就越快。其次，你会发现粥在放凉的过程中会变得黏稠，建议在粥变稠之前喝，道理同上。最后，在煮粥时可以加些青菜、杂粮（燕麦、黑豆、小米等）、鸡肉粒等，这样搭配起来喝，可以延长粥在胃内的停留时间，减慢血糖升高的速度。

　　3

　　糖尿病患者不能吃调味品

　　我的建议是，做饭时应尽量少放些调料。拿我来说，我最爱吃各种佐料调成的武汉热干面，热腾腾的一大碗那叫一个香。不过每次我都会和老伴儿分着吃，过过嘴瘾就好了，这样血糖不仅不会飙升，而且吃完心里还会生出一股“后会有期”的期待感。

　　饮食治疗作为糖尿病基本治疗方法之一，已被广大糖尿病病友接受。但现实中，每每谈起来，就会发现许多新糖友对饮食存在认识上的误区，并生活在自己设计的误区里面。想要避开误区，一是要多学习，可以下载“掌控糖尿病APP”或关注“掌控糖尿病”公众微信，学习糖尿病饮食知识充实自己；二是要多听专家意见，对不明白的问题，掌控糖尿病的健康管理顾问会给您专业的解答。