补血菜,又名血蕨、观音菜、血皮菜、紫背菜。它是一种比较少见的蔬菜,如果看到的话,糖友们可以去买上一点。补血菜对于糖友来说,食疗价值是相当高,它可以很好地帮助糖友控制血糖,尤其是在预防各种心血管疾病方面。下面,贝塔系来为大家进行详细介绍。
补血菜的食疗价值
补血菜中含有的花青素,抗氧化清除自由基的能力是维生素C的20倍与维生素E的50倍,它可以减少糖友体内胰岛细胞所受的损害,从而改善胰岛细胞的分泌功能,这样就可以在一定程度上控制血糖的上升速度了。
已经有专家提出口号:二十世纪补维生素,而二十一世纪补花青素。
补血菜不仅含有丰富的具有造血功能的铁素,而且富含维生素A原、黄酮类化合物以及作为酶的活化剂锰元素,它们可以促进糖友的血脉流通,更可以促进机体胰岛素的分泌,可以实现更好的糖代谢,这个对于糖友来说十分重要。
补血菜中的锌元素含量高,锌元素是胰岛素的重要组成部分,如果体内缺锌会降低胰岛素原转化为胰岛素的能力,肌肉和脂肪细胞对葡萄糖的利用也大大降低,增加血糖浓度。
补血菜中含有大量的不饱和脂肪酸,这种物质可以把人体中多余的脂肪中和、分解,在它这种作用的影响下,人们血液中脂肪的含量就会大大减少,可以帮助糖友们预防各种高血脂症状。
补血菜怎么吃好
☆爆炒补血菜
【材料】:紫背菜(补血菜)250g、大蒜头2粒、食用油若干、盐少许
【做法】:
1、热锅加冷油,然后滚锅边,让热度均匀;落拍碎的蒜头爆香,再落少许盐炒一炒;
2、补血菜入锅,快速翻炒,起锅。
【口感】:脆嫩可口,清香扑鼻,风味独特。
【营养功效】:铁、铜、锌等微量元素含量高,还含有黄酮甙成分。有凉血、去虚火的功效,更可以起到很好的控糖效果。
补血滋阴,润燥,止血。用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。
健客价: ¥675补血滋阴,润燥,止血。用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。
健客价: ¥2698补气养血。用于气血两虚,头晕目眩,心悸失眠,食欲不振及贫血。
健客价: ¥468补血滋阴,润燥,止血。用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。
健客价: ¥948散寒镇痛,活血祛风,强筋壮骨。用于风湿性关节炎及类风湿性关节炎风寒痹阻,肝肾不足者,症见关节冷痛、屈伸不利、腰膝酸软、下肢无力。
健客价: ¥65祛风湿、止痛。用于头痛,风湿痛,神经痛,扭伤及肌肉酸痛。
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健客价: ¥2981.通经补血排毒:黑糖水可以帮助活络气血,排除毒素,养颜美容。2.加速产妇产后复原:产妇坐月子期间饮用黑糖水,可以活血化瘀,止痛,帮助子宫收缩。3.避免儿童营养不良:中气不足、厌食挑食和营养不良的儿童饮用黑糖水,可以补充营养。4.中老年人疗虚进补,散瘀活血,利肠通便,缓肝明目,益气健脾,温补心肺。5.帮助排除体内毒素,调节酸碱平衡(黑糖是国际公认的碱性糖,人体健康的体质应该是弱碱性的)
健客价: ¥83活血散瘀,温经镇痛。用于寒湿瘀阻经络所致风湿关节痛及关节扭伤。
健客价: ¥11.25活血,消炎,镇痛,对局部血管有扩张作用。用于关节扭伤及寒湿引起的关节疼痛。
健客价: ¥3镇痛,消炎。用于风湿痛,关节痛,腰痛,神经痛,肌肉酸痛,扭伤,挫伤。
健客价: ¥11.25东阿阿胶:补血滋阴,润燥,止血。用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。 鹿角胶:温补肝肾,益精养血。用于血虚头晕,腰膝酸冷,虚劳消瘦。
健客价: ¥1566