一项最新研究显示,与痤疮较少者相比,伴有中重度痤疮的年轻成人常消费更多血糖指数高、糖分及乳制品含量高的食品。
研究者美国纽约大学的JenniferBurris及其同事入选248例18~25岁的年轻受试者,了解其痤疮严重程度、每日饮食情况及其自认为可能会加重痤疮的食品种类,以探讨饮食对痤疮的影响。结果显示,与无痤疮及轻度痤疮者相比,中重度痤疮患者所食用食物的血糖指数更高(51.8vs.48.9vs.49.6,P<0.001);此外,与无痤疮者相比,中重度痤疮者每日摄入的糖分更多(199g/dvs.56.4g/d,P<0.001);饮用更多的牛奶(0.7杯vs.0.3杯)、摄入的反式脂肪(9.6g/dvs.2.4g/d)及饱和脂肪均更多(31g/dvs.15.6g/d,P均<0.001);鱼类的摄入量更少(0.2盎司vs.0.7盎司,P<0.002);但水果及蔬菜摄入量则无差异。
虽然该研究结果尚未得到对照试验的证实,但其初步结果提示,医生在治疗痤疮患者时可考虑进行饮食干预,低血糖负荷饮食或减少乳制品摄入量可能有助于痤疮的治疗。营养师及皮肤科医生有必要对每位痤疮患者进行个体化的膳食模式评估,协同做好患者的治疗工作。
芝加哥西北大学的AmyDerick评论认为,患者经常会说饮食变化会影响其痤疮发病,该研究则为饮食与痤疮的关系提供了一定的证据支持,亟需开展进一步高质量研究以确定饮食能否会影响痤疮的严重程度。
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