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糖尿病饮食误区(五)

2017-03-16 来源:一附院内分泌科  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:甜的一点不能吃。糖尿病病人应该严格限制糖分摄入,但这并不意味一旦患了糖尿病,在任何时候均不能食用糖类和甜味剂。

  ⊙用尿糖试纸评估食物。有些患者为了监测所吃的食物尤其是甜味剂食品是否含糖,将食物溶液滴于尿糖试纸上,发现变色就非常恐惧,认为是高糖。其实只要是含糖(包括精制糖、多糖)的食物溶解后都会产生葡萄糖,而使试纸变色;无糖食品中只是没有蔗糖,其他形式的糖都会使试纸变色,但是它们不会使血糖上升太快或太高。这种做法只会让您徒增烦恼。

  ⊙山楂等流传的降糖食疗方法都可以降糖,无须限制。糖尿病饮食治疗的黄金法则告诉我们,所有饮食都要控制在总热量范围内。山楂对普通老年人有软化血管、抗凝的作用,但含有较高量的果糖,多吃可能影响血糖控制。食疗偏方中的食品如果热量过高或脂肪量过高,也会影响血糖。因此,应慎重选用。

  ⊙杂粮不必限制。有些糖尿病病人知道大米、面粉等主食必须控制食量,但他们认为杂粮含糖分少,不必限制。这也不正确。要知道食物中的碳水化合物主要来自大米、面粉、糯米,也可来自玉米、荞麦、小米、燕麦等杂粮。这些杂粮含有丰富的食物纤维,可以有助于糖尿病病人的空腹血糖及餐后2小时血糖下降,并有明显的降脂作用。但是,杂粮仍是碳水化合物,产生的热量与米、面相当。大米50克和玉米面50克的热量也差不多。所以,限制主食不仅指大米、面粉,杂粮同样也要控制。

  ⊙甜的一点不能吃。糖尿病病人应该严格限制糖分摄入,但这并不意味一旦患了糖尿病,在任何时候均不能食用糖类和甜味剂。有些病人已出现了较严重的低血糖反应,仍不敢吃糖,这种做法的结果很危险。无低血糖的糖尿病病人,一般要禁食蔗糖,而可用低热量或无热量的甜味剂来代替蔗糖,以满足病人的饮食口味。此外,甜菊叶也是一种较好的甜味剂,糖尿病病人在血糖控制良好的情况下也可适当食用。

  ⊙花生瓜子随便吃。有些糖尿病病人边看电视边吃花生、瓜子,殊不知,花生、瓜子是含丰富脂肪酸的植物种子,所含的热量比同等重量的猪肉还要高上几倍。所以,糖尿病病人不可随意多吃花生、瓜子,即使食用,每天不宜超过一两把。

  ⊙喜欢喝稀饭。有些患者认为,同样一碗,稀饭肯定比干饭量少,所以喜欢喝稀饭。但是稀饭的血糖指数高,血糖升高的速度非常快,可以短期内引起血糖迅速上升,是非常不利于病情控制的。

  饮食疗法是各型糖尿病的治疗基础,是糖尿病最根本的治疗方法之一。不论糖尿病属何种类型,病情轻重或有无并发症,是否用胰岛素或口服降糖药治疗,都应该严格进行和长期坚持饮食控制。对肥胖的2型糖尿病患者或老年轻型病例,可以把饮食疗法做为主要的治疗方法,适当地配合口服降糖药,就能达到有效地控制病情的目的。对Ⅰ型糖尿病及重症病例,应在胰岛素等药治疗的基础上,积极控制饮食,才能使血糖得到有效控制并防止病情的恶化。

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