您的位置:健客网 > 糖尿病频道 > 糖尿病类型 > 2型 > 西蓝花-改善2型糖尿病的糖耐量

西蓝花-改善2型糖尿病的糖耐量

2017-01-25 来源:糖医生  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:西蓝花去柄,掰小朵,洗净,放入沸水中烫一下,立即捞出,放入凉水中过凉,捞出沥干;番茄洗净,切块,备用。

  西蓝花-改善2型糖尿病患者的糖耐量推荐用量/每日70克为宜

  功效

  西蓝花含有丰富的微量元素铬,可以改善2型糖尿病患者的糖耐量,它富含的膳食纤维能有效控制胃肠对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病患者的病情。还可防癌抗癌,提高抗病能力。

  人群宜忌

  宜:高血压、糖尿病患者,动脉硬化患者,癌症患者,体质虚弱者。

  忌:甲状腺肿大患者。

  这样吃更健康

  吃西蓝花的时候要多嚼几次,这样才更有利于营养的吸收。

  搭配宜忌

  西蓝花含少量的致甲状腺肿物质,需要通过足量的碘来中和,可以搭配一些含碘丰富的食物,如碘盐、海产品等。

  推荐降糖食谱

  番茄炒西蓝花

  材料:西蓝花150克,番茄50克。

  调料:花椒1克,盐3克,植物油5克,鸡精少许。

  做法:

  1、西蓝花去柄,掰小朵,洗净,放入沸水中烫一下,立即捞出,放入凉水中过凉,捞出沥干;番茄洗净,切块,备用。

  2、炒锅置火上,倒油烧热,放入西蓝花,快速翻炒,再放入番茄块,放盐、鸡精、花椒稍炒即可。

  西蓝花炒虾仁

  材料:新鲜虾仁80克,西蓝花200克。

  调料:蒜末5克,料酒10克,美极鲜酱油3克,植物油5克。

  做法:

  1、西蓝花去柄,掰小朵,洗净,用沸水焯烫;虾仁洗净,去虾线,用沸水焯烫,凉凉,沥水。

  2、炒锅上火,倒油烧热,放入蒜末爆香,加入虾仁翻炒。

  3、烹入料酒,倒入西蓝花用大火爆炒,加美极鲜酱油调味即可。

 

看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房
手机糖宝