糖尿病，作为中国“家喻户晓”的慢性疾病之一，在近几年患病人数猛增到了1。14亿，身边很多熟悉的人都成了糖尿病的“俘虏”，10个人中就会有1个是“糖人”。
很多人都认为糖尿病是“治不好、死不了”的慢性病，并不重视治疗与防控。事实上，糖尿病会导致多种致命并发症的发生，随时有可能会面对死亡的威胁。
在长期肥胖的人群中，糖尿病的患病率可达到普通人群的４倍之多，合理减重对于糖尿病的预防和肥胖糖尿病患者的血糖控制都大有好处。今天我们就来说说糖尿病人该如何通过合理的饮食和正确的运动方案健康减重。
什么情况开始需要减重？
常用的体型判定标准是体质指数（BMI），计算方法是用体重（kg）除以身高（m）的平方。得到的结果在28以上的人就要被判定为肥胖了。例如有位女性身高1米6，体重为80公斤，即80÷(1。6)2=31。25＞28，那么她就属于肥胖。
体质指数大于等于24的我们认为是超重，在18~23。9之间的则为正常体型。有调查数据显示，在Ⅱ型糖尿病人中，多达80%的人是超重或肥胖者。算不明白不要紧，有一个简单的方法：当男性腰围超过85厘米，女性腰围超过80厘米时，您就应当关心自己的肥胖及血糖状况了。
糖尿病患者大忌：节食减肥
一旦被判定为脂肪超标就应该立刻开始进行体重控制了。很多人一说到减肥就是不吃饭，或者只摄入很少的蔬菜水果，这些都是不可取的，有极大的可能会“越减越肥”。
最适合糖尿病患者采用的减肥方法就是最经典的低热量均衡饮食法：保证适当的主食，足够的瘦肉、蛋、奶类，适当增加叶类蔬菜，少量水果，严格控制油脂与坚果，再加上运动，就可以达到能量的负平衡，体重也会逐渐降低。
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两餐间记得适当加餐
糖尿病饮食讲究少食多餐，就是为了避免在运动消耗中血糖值波动过大，还可以减少饥饿感。两餐间加餐的食物可以选择酸奶、苏打饼干、适量水果、蔬菜等，但是应注意避免油炸、膨化食品和甜饮料。当然，加餐吃的食物要计算在总的食物量中。
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时刻不忘控制低血糖
如果糖友在运动的过程中感觉非常饿，同时伴有心慌、手抖、头昏等表现，那就是低血糖反应了，这个时候就要立刻吃糖，以免发生严重的后果。如果出现低血糖的情况，一定要找到原因，是饮食控制过严，还是运动过度，或是用药不当？可以根据问题及时调整运动方案。
降糖食谱：蘑菇炒山药
食材：干蘑菇、新鲜山药、芹菜、瘦肉
制作步骤：
1、将蘑菇洗净，撕成小片备用，同时将山药去皮切小片。
2、油热后，依序加入蘑菇、山药翻炒。
3、倒入少许水，待汤汁略收干的时候，倒入盐或者酱油调味。
营养师点评：山药中含有丰富的黏蛋白，即蛋白聚糖，它具有降低血糖的作用。山药还能调节，增强人体组织细胞对葡萄糖的摄取与利用，改善体内胰岛素抵抗的情况。
降糖食谱：西芹炒虾仁
食材：西芹、虾仁、大蒜、食用油
制作步骤：
1、取西芹200g，虾6~7只。西芹清洗干净，斜刀切成片。
2、大蒜去皮后用刀拍松，然后切末，鲜虾去皮后，开背挑去虾线。
3、锅内水烧开后，放入处理好的虾仁，虾体卷起颜色变红捞出。
4、炒锅放油烧热，爆香蒜末，蒜末微微变黄后倒入切好的西芹。
5、最后倒入虾仁，迅速翻炒后调味关火。
营养师点评：西芹中富含丰富的膳食纤维，可延缓肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。虾仁含有优质蛋白，是补充蛋白质的良好来源。
降糖食谱：香菇黑木耳焖豆腐
食材：香菇、木耳、金针菇、豆腐、粉丝、葱。
制作步骤：
1、将香菇、黑木耳、金针菇洗净备用。
2、把豆腐洗净切成小块，放少许油，油烧至6成熟时，放入豆腐翻炒。
3、加入清水适量，并加入香菇、黑木耳、金针菇，小火焖半小时，最后加入粉丝、葱调味、
营养师点评：豆腐中含有大豆蛋白能起到降低胆固醇的作用，糖尿病患者经常食用可以控制血糖。豆腐中含有丰富的钙质，它可以促进胰岛素的正常分泌，使血糖平稳，并且可以预防糖尿病性骨质疏松。
降糖食谱：紫菜冬瓜汤
食材：紫菜、冬瓜、虾皮
制作过程：
1、冬瓜去皮和瓤，切薄片，冷水入锅，加盐。
2、汤开后换小火，煮至冬瓜呈半透明状。
3、开大火，放入虾皮和撕碎的紫菜，约1分钟后关火即成。
营养师点评：冬瓜中含有少量的丙醇二酸，能抑制糖类转化为脂肪。对去除体内油脂、调理肠胃有一定的作用。
吃动平衡才可以控制好体重
运动方案
糖尿病患者最佳的运动方案应该是有氧运动跟抗阻力运动结合起来。很多中老年人都是餐前血糖正常，餐后血糖高。所以，建议大家餐后半小时后去运动，对于餐后血糖控制非常有好处。
运动频率
有氧运动（慢跑、跳绳、快走等）最好天天都有，这样对于消耗能量会有一定的帮助。在不是恶劣天气的情况下，建议岁数较大的糖友每天坚持快走一小时。如果不能每天运动，时间间隔最好也不要超过三天，而且，做运动的时候强度不要太大，不能过度疲劳。
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