再谈2型糖尿病（13）

　　27、肠促胰素的分泌，需要食物中碳水化合物的参与；肠促胰素刺激胰岛素的分泌，也依赖着血糖的水平。

　　即，肠促胰素参与的血糖调节，可以溯源到糖类（碳水化合物）。这，很重要。说明糖类也许是机体的血糖调节能力与生物节律的原始“动力”。

　　那么，是哪些糖类呢？肠促胰素，肠，小肠，这个小肠是分泌肠促胰素的部位。因此，要有能够到达小肠的糖才行。如果糖在口腔、食管、胃、十二指肠等消化道上段吸收入血，会有肠促胰素的出现吗？如果没有，那么何谈“肠促胰素效应”？

　　可见，糖，需要进入可以分泌肠促胰素的空肠段。回肠段可以分泌肠促胰素吗？也是值得考虑的。

　　因此，口服简单糖，如葡萄糖、果糖，一部分甚至大部分会提前被吸收，没有肠促胰素的产生。血糖浓度依赖性的肠促胰素效应就不会很好地进行。如何促使糖类全部或绝对多数进入有肠L细胞的部位，也许是血糖调节能力和生物节律得到恢复及保持的好办法？

　　降低含糖类食物的血糖指数，应该可以做到这一点。这是俺老人家对“低血糖指数（GI）”的一个新的解释，希望这个新解释能够得到证实，因为俺老人家迄今还没有读到过对“低GI”作这样解释的文献。

　　如果真的如此，那么能够降低含糖食物的血糖指数的方法，就能够改善血糖调节能力和生物节律。

　　遵循这一思路，现在做到了。这就是燕麦功能膳食纤维。以细胞学为基础，采用生物技术与特殊加工工艺流程，将富含糖类的燕麦麸皮加工，获得具有良好血糖调节能力的产品，经过一年半载的连续干预，血糖调节的生物节律也可以得到恢复。

　　28、燕麦功能膳食纤维，富含糖类，但几乎全部为可以到达小肠的糖类，其中大约有一半为可利用的糖类，另外一半为不可利用的糖类。这两种糖类，均含有大量的小分子化的寡糖，良好的黏性或称作胶体性，可以大幅度降低含糖类食物的血糖指数，还可以刺激肠L细胞有效分泌肠促胰素。要明白，肠促胰素的分泌与食物中的糖类的量有关，但是实际进入血液的糖却大打折扣了，可能不到小肠L细胞“报告”的量的一半。

　　也就是说，肠促胰素分泌的量是细胞“计算”出来的量，多于降低血糖实际所需要的肠促胰素的量。简单说，类似于注射了肠促胰素。于是，血糖调节就更加容易了。

　　长期使用燕麦功能膳食纤维，在肠促胰素的作用下，胰岛beta细胞的数量和功能也会得到恢复。血糖压力的解除，血糖调节的生物节律也会慢慢恢复。既然如此，为什么不把燕麦功能膳食纤维当作日常必需品呢？我是这样做的：每天三餐，各20克燕麦功能膳食纤维粉。与主食一起吃。

　　悄悄告诉你，燕麦功能膳食纤维粉的使用秘诀之一是：含碳水化合物的食物吃得越多，这个粉也要吃的越多。

　　肠道健康，与肠道菌群有关。研究认为糖尿病也与肠道菌群关系密切。燕麦功能膳食纤维与肠道健康的关系，且看下回。