31、肠道微生物的种类与每种微生物的数量分布,是不断变化的,与具体的个人的饮食和其它生活行为方式直接相关。
肠道微生物,是从出生就开始了的。通过自然分娩的婴儿,在分娩时通过产道就会有很多在产道中的有益微生物定植到婴儿肠道中,而剖腹产的婴儿,因为没有经过产道及产道的挤压,肠道中的微生物种类就没有那么好,所以以后的健康风险更大,比如更加容易肥胖,免疫力更差等。
然后,母乳喂养的婴儿,肠道菌群更加平衡,有益菌更加丰富。在很早很早以前,应该有三四十年了,我就接受了一个很重要的观点:母乳喂养时间越长,孩子越健康,而且孩子越聪明。当时在农村,观察过很多这样的家庭。农村的孩子,如果下面没有弟弟妹妹,可以吃母乳到6~9岁。这个观点,我也给一些朋友说过,劝他们给孩子多喂养母乳。
再后来,饮食、药物和运动,成为人体肠道菌群的主要干预者。
一个有趣的现象是,有益微生物的生长与保持,比有害菌难很多。我的试验结果,连续吃三天羊肉就足以把肠道菌群搞得一塌糊涂,而要把搞乱的肠道菌群恢复的原来比较好的状态,居然用了三四个星期!
肠道菌群变糟,比想象得要快很多。因此,注意饮食,注意少用抗生素,是非常必要的。也因为这个,保持每天吃燕麦功能膳食纤维粉,成为我的必修课。即使如此,我依然注意肉蛋奶等动物性食物与蔬菜类和主食类的植物性食物的比例,而且每天自己做酸奶,不添加如何增稠剂等,选用巴斯德灭菌乳。
肠道微生物与糖尿病等慢性病的关系,有很多叙述,有机会俺老人家也可能会涉及一下。但据俺老人家的知识,肠道微生物如何影响到人体的这些健康,其机理是不清楚的,当然现象是肯定的,研究是才开始的,需要耐心等待理论的突破。首先,我们要承认这个现象,要通过养成一个良好的生活方式来保证自己的健康,争取活到那一天:理论的彻底突破,我们知道了为什么!
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