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这些常见饮食误区不可有

2016-12-15 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:动物性食物中优质蛋白质较多,含有的营养素人体较易吸收。当然多吃荤少吃素也不科学,吃荤多必然会造成蛋白质太高,动物脂肪摄取增加。

  不吃早餐,限制热量

  糖尿病患者中有不少人都不吃早餐或早餐仅吃牛奶、鸡蛋,不吃主食,以为这是限制热量的好办法,其实这是错误的。

  由于糖尿病患者大都自身胰岛素分泌绝对或相对不足,不仅要求限制每天的总热量摄取,而且更要限制每餐的热量摄入,后者比前者更重要,所以三餐的热量必须均衡。有条件者还可在三餐之外加餐两次(上午9点,下午3点)。

  此外,还需要注意的是,每餐主食不要过多,避免使血糖升高。

  不甜的食物就可以放心吃

  很多患者错误地认为,糖尿病是吃糖或甜食过量所致。因此在调节饮食中,只限制含糖量高的甜食,例如蛋糕、糖果、水果、巧克力等,而对米饭、馒头等不甜的食物不加限制,这也是一种错误的认识。

  食物之所以会有甜味,是因为其含有葡萄糖、果糖、蔗糖等单糖或双糖,这些糖的摄入都会引起血糖升高。另外一些多糖类食物(如淀粉),虽然没有甜味,消化之后却会分解成葡萄糖,同样会导致血糖升高。所以,我们不能笼统地通过甜味去判断食物能否食用,应该把甜食和高糖类的食物区分开来。

  只吃粗粮不吃细粮

  有些患者听说膳食纤维有降糖、高脂、通便的功效,而粗粮含有较多的膳食纤维,对身体有利,因此每日只吃粗粮不吃细粮,这样做也违背了平衡膳食的原则。

  如果吃太多的粗粮,胃需要分泌许多胃酸来消化,久而久之容易导致胃癌的发生。还有可能增加胃肠的负担并影响蛋白质、微量元素等营养物质的吸收,长期如此容易造成营养不良,反而对身体不利。

  盲目相信果糖

  目前市场上出现了不少天然果糖产品,有的广告甚至声称产品百分百从新鲜果蔬中提取,不会直接影响胰岛素分泌和血糖生成指数,糖尿病患者可放心食用。其实,果糖也是单糖的一种,是葡萄糖的同分异构体,人们食用后,往往血糖会降低。但很多糖尿病患者并不知道其中的缘由。

  其实,果糖只有转化为葡萄糖后,才能被人所利用。大量食用后,果糖积聚在血管内,来不及转变成葡萄糖,会使血液中葡萄糖含量过低,严重时会造成低血糖而发生休克,这种降糖作用不仅效果短暂,还可能对糖尿病患者的健康造成不良影响。

  副食随便吃

  有些患者把糖尿病饮食治疗简单地理解为仅仅是控制主食,把每日主食限制很严,而随便食用鸡、鱼、蛋、豆制品等高蛋白质的副食。结果,血糖控制得不理想,即使加服降血糖药物,仍不能达到满意的疗效,其主要原因是摄入了过多的蛋白质类食物。

  只吃素不吃荤

  动物性食物中优质蛋白质较多,含有的营养素人体较易吸收。当然多吃荤少吃素也不科学,吃荤多必然会造成蛋白质太高,动物脂肪摄取增加。肉类食品和脂肪摄取过多正是西式饮食的通病。

  无糖食物可降糖

  有的糖尿病人误认为吃无糖食物能降糖,可以代替降糖药,其实这是错误的。无糖食品一般指不含蔗糖或用其它甜味剂如木糖醇代替的食物,但还是粮食做的,可转化为葡萄糖,应计算在热量内。无糖食品无降糖作用,不能代替降糖药,故仍需服降糖药。

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