纠正糖尿病患者对饮食治疗的认识误区

　　纠正糖尿病患者对饮食治疗的认识误区

　　在糖尿病的发生、发展过程，以及预防和治疗的每一个环节中，饮食均发挥着极其重要的作用。医学营养治疗是糖尿病综合治疗的基础，它也是糖尿病患者达到理想代谢控制的关键因素。现实生活中，糖尿病患者对饮食治疗的作用在理解上仍存在这样或那样的疑问，下面对常见的问题进行举例并解析。

　　糖尿病患者就要少吃挨饿吗？

　　经常听到糖尿病患者抱怨“饿得慌”，因为害怕高血糖，什么都不敢吃。久之形成营养缺乏、身体虚弱、抵抗力降低，不利于心、脑、肾等器官正常功能的维持和胰岛β细胞功能的发挥，或者导致各种感染性疾病的发生，后果严重。饮食调整必需因人而异，注意饮食的平衡及食物量的调整。

　　糖尿病患者不能吃水果吗？

　　糖尿病患者完全戒避水果是不适宜的，因为水果中含有丰富的维生素、矿物质、纤维素及植物化学物，对糖尿病患者都是有益处的。水果吃起来很甜是因为含有很多的糖分，如葡萄糖、蔗糖和果糖，这是可以通过食物互换来解决的，如摄入4两梨或3两苹果或1斤西瓜，少吃半两粮食。另外，水果中的纤维素不仅对降血糖有益处，还可以通便。因此，糖尿病患者可以吃水果，但是要有讲究：

　　1.注意血糖值：一般说来，空腹血糖7.8mmol/L以下(140mg/dl），餐后2小时血糖在10mmol/L(180mg/dl)以下，以及糖化血红蛋白7.5%以下，病情稳定，血糖相对稳定，水果在计算入总能量的情况下，是可以吃的。

　　2.注意水果的摄入时间：吃水果最好选在两餐之间，饥饿时或者体力活动之后，作为能量和营养素补充。通常可选在上午9点半左右，下午3点半左右，晚饭后1小时或睡前1小时。

　　3.注意水果的数量及种类：应尽量选择含糖量相对较低（9%以下）及低血糖生成指数的水果，如草莓、木瓜、芒果、杨桃等，这类水果在人体内被吸收得较慢，不容易过分刺激胰腺分泌胰岛素，避免因吃水果引起的高血糖现象。而且还要避免长期仅选择某一种水果，所选水果的颜色、品种要多样化。每天进食水果200g左右。

　　4.注意个体差异：每种水果最好还是试探着吃，即在吃后2小时测尿糖，结果与平常比较变化不大，这种水果就是可以食用的。

　　糖尿病患者能吃哪些食物？

　　糖尿病患者没有绝对不能吃的食物，但是要注意平衡膳食。每日食物内容可按中国居民膳食宝塔推荐的粮谷类、蔬菜水果类、肉类及蛋类、奶类及制品、油脂类等食物种类及供给量进行安排。但是，当存在合并症时，伴有严重营养不良，或存在厌食等临床表现时，可到医院营养门诊就诊，进行食物不耐受相关检测，进行个体化、精准化的营养治疗。