在糖尿病医生收到的各式各样的留言中,关于「吃」的询问是最多的。
但是,这里面有很多都是糖尿病的认识误区。
今天,糖尿病医生综合整理了最常见的糖尿病7大误区,我们来看看,为什么这些是错误的吧~
误区一
得糖尿病是因为糖吃多了
真相:导致糖尿病的因素很复杂,除了基因的易感性,肥胖、吸烟、情绪压力等多种因素都可能诱发糖尿病。
糖尿病,不仅仅是糖吃多了那么简单。
糖友之所以尿中含糖,并不只是因为糖吃多了,而是因为身体胰岛素代谢出现问题,无法利用吃下去的糖。
误区二
不能吃甜的食物
真相:糖友不能仅凭味道来选择食物,还要看食物的成分和能量。
有些没有甜味的食物,比如我们吃的米饭、馒头,虽然吃起来没有甜味,但是含的淀粉在消化之后会变成葡萄糖,会升高血糖,不能吃太多。
大部分有甜味的食物都是含糖的,比如饼干、甜饮料等,糖尿病患者应该控制量,少吃一点儿。不过,现在有些甜味食物其实是用的甜味剂,如阿斯巴甜、甜蜜素等,虽然有甜味,但几乎不提供能量,可以适当吃点。
误区三
可以放心吃「无糖食品」
真相:很多所谓的「无糖食品」,比如无糖饼干、无糖麦片、无糖藕粉等,虽然不含有人工添加的蔗糖,但仍然含有大量淀粉,有的甚至还添加了淀粉糖浆、葡萄糖浆、麦芽糖浆、麦芽糊精等。它们升高血糖的速度毫不逊色于日常所吃的白糖。
另外,有些「无糖食品」,比如无糖饼干,为了改善口感,添加了大量的脂肪,吃多了能量可就超标了。
所以,「无糖食品」糖友还是少吃为妙。
误区四
不能吃甜味剂
真相:阿斯巴甜、甜蜜素等甜味剂,它们能够提供甜味却几乎不含能量,并不会升高血糖。
如果想吃甜味食物,又担心升高血糖,糖友可以适当吃点用甜味剂调味的食品。
误区五
不能吃水果
真相:美国糖尿病协会(AmericanDiabetesAssociation)认为,糖友是可以吃水果的。在他们提供的糖尿病饮食建议里,第一条就是要多吃水果和蔬菜,而且要丰富种类,最好是吃各种颜色的水果和蔬菜。
如果血糖控制得好,糖友是可以吃水果的。要尽量选择对血糖影响小、而且含糖量少的品种。而且吃水果的时候要限量,每天以100~200克为好,并且安排在两餐之间,分次食用。比如,上午10点吃100克,下午3点吃100克。
要提醒大家注意,糖友最好不要喝果汁,果汁通常会损失一些膳食纤维,而且血糖反应会高于完整的水果。
糖友吃水果,选哪些?怎么吃?点击:记住这四点,糖尿病患者才能放心吃水果!
误区六
只能吃素,不能吃肉
真相:糖友应该注意的是日常饮食的平衡,肉和菜都要吃。优质的蛋白质对于糖友的健康十分重要,不吃肉类会导致蛋白质不足,抵抗力降低,更易发生感染。
糖友应该保证每天都能获得足够的优质蛋白质,比如瘦肉、豆类等。
误区七
不能吃主食
真相:很多糖友误以为控制血糖只能不吃或少吃主食,其实饮食控制是控制每日摄入的总热量,单单控制某类食物是不合理的,过度控制还可引起低血糖及营养不良。
糖友真正需要注意的是选择健康的主食。少吃的主食主要是精白米面,我们提倡杂粮主食,如黑米、黄米、薯类等。
现在的精白米面,除了损失了维生素和矿物质外,血糖指数也高,的确不利于控制血糖。
糖友如何科学地吃主食?点击:不饿肚子还能控血糖,吃对主食,照这6点做就够了!
糖尿病医生说
控糖路上,实在是有太多的坑了。糖尿病医生一直想帮助大家,做到科学控糖,和糖尿病「和平相处」。
希望大家在管住嘴、迈开腿、用好药的同时,也要擦亮眼睛,不要被这些误区坑了哦!
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